水筒のお茶に氷を入れると腐る?

Question

小学校から　(1)水筒には煮出したお茶を入れてくるように。
　　　　　　　　(2)凍らしてこない。　　と言う手紙が配布されました。

そこで　魔法瓶式の水筒に　冷やした冷たいお茶と氷を入れて行ったところ、
「氷が溶けるときに　お茶が腐るから氷もいれたらダメ!」と言われたそうです。　
今までこんな注意をされたことは無いですし、毎年同じようにして持たせて腐っていた事はありません。
逆にぬるくなったお茶の方が腐りそうな気がするのですが・・・

お茶に氷を入れると腐る! と言う根拠が分かる方　ぜひ教えて下さい。
また　皆さんは　どのようにして子供にお茶をもたせていますか?

myeyesonly · Accepted Answer

こんにちは。
理屈だけなら説明できますけど、実際にそれ程腐るものかな？ってのが実感です。
私も腐った経験はないです。

その理屈ですが、
○お茶を煮出しているので、お茶その物は一度火が通っているのでばい菌はいない。
○氷は火を通っていないのでばい菌がいる心配がある。
（通常、水道の水の雑菌はゼロではありません）
○この二つが混ざると氷の中にばい菌がいた場合、適度な温度になってばい菌が開放される。
○結局このお茶は腐る。

という事になるのですが・・・
必ず腐る、という事は言えないですが、何百人にも同じ事をやらせた場合は腐るお茶もあると思います。
長時間経つとそのリスクは大きくなります。

今、学校も何かというと責任追及でおかしな状態になってるので過敏になってるのではないでしょうか。
このお話でも、じゃ現実にお茶＋氷を認めて、お茶が腐った子が出た場合、文句を言って来る親がいる心配がある、というのが本音じゃないかと思います。

negitoro07 · Answer

常温や夏場に、2，3日置いておけば、大抵のお茶は腐るでしょう。
でも、冷えている以上、そんなに早く腐りませんよ。

いったい、どんな先生がそんなデタラメをおっしゃたのでしょうか？
学校の先生だからと言って、何でも正しいわけじゃありません。
おそらく、変な迷信を信じている年配の教師がいて、若い先生も逆らいきれなかったのではないでしょうか。

そもそも、ペットボトル入りのお茶でも、1日鞄に入れっぱなしでも腐りません。
パックのお茶を冷蔵庫に入れていても、1，2週間くらい腐りません。（母には、冷蔵庫だからと言って、長く置きすぎだと言われましたが。。。）

simakawa · Answer

正確には間違いですね．　腐るというのでは無く，濁るだけでしょう．
お茶の溶けた成分が温度が下ることによる沈殿物が出て蔵だけです．
氷が古いと霜などが付いて臭う事もあります．
細菌が繁殖して腐敗するなんて時間的にも，温度的には有り得ないですね．　冷たいものを　飲んで下痢でもされたら困るからそう言ったんでしょう．

　　http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&ie=UTF-8&rls=SNYA,SNYA:2003-46,SNYA:en&q=%e3%81%8a%e8%8c%b6%e3%80%80%e6%b0%b7%e3%80%80%e8%85%90%e3%82%8b

myeyesonly · Answer

また失礼します。お礼を詠んで来ました。m(__)m
実はお茶はタンニン酸などの作用で腐りにくい部類のものです。
雑菌の繁殖はかなり押さえられるので、そうそう腐ってしまうような物じゃありません。

理屈は先のとおりで間違えないでしょうから、先生と話す機会があるのでしたら「うちは腐らせたことないし、万が一腐っちゃったとしても絶対文句なんかいいませんから・・・」って言って内緒で許可もらえないか聞いてはどうでしょう。

今までそんな話なくて、突然・・・ってのは、もしかすると、そういう事例が最近あったのかもしれません。

negitoro07 · Answer

一度回答したものです。

そういう非科学的なことを一方的に主張し、紙まで配ったのですから、その先生自身が説明するべきです。そこでまた変なことを言うなら、少しお仕置きが必要です。

お子さんがいるので、一人で面と向かうのは勇気がいると思いますが、他の保護者の方とも相談して、校長に迫るとかは？

あと、少し陰険な方法かもしれませんが、その紙を逆にあちこちにばらまくというのも手です。一度、クラスにばらまいたので、こちらがばらまいても構わないと思います。厳密には著作権に抵触しそうですが、むしろ非科学的な教師の所業を告発する証拠という位置づけにすれば、大丈夫です。
匿名で教育委員会に（もちろん教師の名前は明記して）送ってあげては如何でしょうか？

kitty-88 · Answer

魔法瓶でも、中のお茶の温度は少しずつ上がっていくので、むしろ氷を入れた方が腐りにくくなります。
ぬるいくらいの温度が一番雑菌が繁殖しやすいので注意が必要です。

ただ、冷たいものを飲みすぎるとお腹をこわしやすいので、その日の気温や体育があって暑そう　とかを考慮して氷を入れたり入れなかったりした方がいいでしょうね。

それから、水出し緑茶を魔法瓶に入れているそうですが、経験上、緑茶・紅茶をステンレス製のものに入れると酸化したような味になっておいしくありません（ステンレスが触媒の働きをするのかな？）プラスチックの保冷が出来る水筒ならおいしく飲めます。
だから、うちではステンレス水筒に入れる時は緑茶・紅茶以外で、麦茶などにしていますよ。

myeyesonly · Answer

また失礼します。
主な用件は済んだみたいですが、お礼の中に明らかな間違えがありますので、それだけ指摘しておきます。

>ペットボトルを使いまわすと　衛生上良くないので凍らせてはいけない

そんなことありません。
ペットボトルを洗って逆さまにして乾かして使えば、衛生上悪い事は全くありません。
むしろ冷蔵庫に入れておいたりする時、重宝します。
私は結構色々と使いまわししてますよ。

ただ、熱湯を入れる時は熱い物用のじゃないとダメなのでそれだけがポイントです。

それからペットボトルに入れて凍らせる分には、氷による汚染もないので、問題外になります。

Cottonwool · Answer

一番の方と同じ根拠で理屈はわかります＾＾；
確かにかなり慎重だなという印象は持ちますが、広く多くの人に説明するのであればその位してもおかしくないとも思います。水筒に直接口をつけて飲むことまで考えればことさらですね。

条件がそろえば数時間は水が腐るに十分な時間ですし。何十人のもの生徒が毎日もってくるものですからほんのわずかな確率でも見逃せないのではないでしょうか。(一年に一人出るか出ないかといった程度でも今の社会状況では問題になることもあると思います)

後、お茶は中るとすごいらしいですね。"宵越しのお茶は飲むな"といった格言もあるぐらい。用心に用心を重ねても損はしないと思います。ましてやまだ抵抗力の低い子供ですから、先生も心配してもし足りないといったところではないでしょうか。

要はどの程度安全ならいいかという問題なので双方間違えというわけではありません。どの程度の衛生状態の確保を期待しているかというレベルの違いからくる食い違いです。

水出しは氷以前に心配です。湯冷ましを冷やしただけのほうがより安全です。ペットボトルの使いまわしも当然衛生上、熱湯もしくはアルコール消毒できる普通の魔法瓶のほうが安全です。と、このように言い出したらきりがありません＾＾

どこかで上手く折り合いを付けてください。

参考URL：http://ocha-yamashiro.com/mametisiki07.html

水筒のお茶に氷を入れると腐る?

こんにちは。

常温や夏場に、2，3日置いておけば、大抵のお茶は腐るでしょう。

正確には間違いですね． 腐るというのでは無く，濁るだけでしょう．

また失礼します。

一度回答したものです。

魔法瓶でも、中のお茶の温度は少しずつ上がっていくので、むしろ氷を入れた方が腐りにくくなります。

また失礼します。

この回答への補足

一番の方と同じ根拠で理屈はわかります＾＾；

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