No.7ベストアンサー
- 回答日時:
何処で何の為に出すのかによって、お客層が変わるのでそこが知りたい所ですね。
杏仁にはフルーツは乗せますか? ただの白い豆腐状態で出すのか?
容器は? プリンもそうですね。容器はどんな物なのか?
中 洋 和とする所は凄いですね。ぜんざいには白玉とか入ります?
ぜんざいには渋茶が欲しいですね~。
でも、手作り模擬店なんですから、そんな立派ではないですよね?200円って所でしょうか? 楽しそうですね。頑張って下さいね
No.12
- 回答日時:
全部、100円。
ワンコインで買えるって、どんな世代にも受けるような気がするので。
10円まんじゅうとまではいいませんが、とっつきやすさは重要です。
No.11
- 回答日時:
模擬店ならどれも150~200円がいいですお(^ω^)
プリンはもう少し安くてもいいですが、手作りするなら
これくらいは原価がかかるはずですお(^ω^)
味がそこそこでも、模擬店にクレームつける人はいませんお(^ω^)
だからといって、あんまりまずいのは失礼ですお(^ω^)
150~200円なら、もし少々(-_-;)な味になっても、買うほうは
あきらめるし、売るほうにもプレッシャーがかからないし、そこそこ
儲けも出るはずですお(^ω^)
模擬店は素人っぽいのも魅力ですお(^ω^)
商売でやってる、テキ屋さんみたいにならないように気をつけて
やってくださいお(^ω^)
No.9
- 回答日時:
それぞれ、どの位のレベルの商品にするのかによって値段は異なってく
ると思います。たとえば杏仁豆腐ひとつとっても、スーパーやコンビ
ニに売っている程度のものから、宮廷料理にあるような医食同源の漢方
食材をあわせたようなもの・・・味も、杏仁霜(漢字が間違ってたら
ごめんなさい。杏仁豆腐の元の粉のこと)だけでなく、アーモンドエッ
センスを入れると香りが強くなるようですし(台湾ではエッセンスを
たくさん入れるそうです)、美味しければ高く売れると思います。そ
ういうことを踏まえたうえで・・・(値段は一人分)
1.杏仁豆腐 50円(コンピニやスーパーで売ってるレベル。缶詰の
フルーツが入っている程度)~500円(杏仁豆腐も美味しくて、マス
クメロンがトッピングされていたり、クコの実を彩りに乗せたり・・
・小豆を入れても美味しいんですよ。高級感のあるもの)
2.プリン 50円~300円(たとえばブランド玉子を使うと高く売れ
ると思います。鵜骨鶏の卵とか)
3.冷やしぜんざい 沖縄のぜんざいみたいなものでしょうか?100
円~300円(○○産大納言使用とかトッピングを工夫してみるとか。
思いつきませんが)
工夫も無く美味しくも無く、コンビニやスーパーで買える程度のもの
であれば安くなるでしょうし、付加価値をつければ高く売れると思い
ます。工夫して美味しいものを作ってみてくださいね。
No.8
- 回答日時:
350円位。
ハズレだった時に怒りを我慢出来る私の限界値です(^^;)。プロが作るなら、不味いという事はないだろうという安心感があるので500円以上の値段でも納得出来ます。
No.6
- 回答日時:
手作りの模擬店というと文化祭やフリーマーケットでやるのでしょうか?
あったらいいなーとしては他の回答者さんの価格がいいと思いますが、普通に採算が取れそうで安い金額と考えますと、
大きさにもよると思いますが・・・
1 500円~600円
2 300円~500円
3 500円~700円
でしょうか?できればワンコインですめばいいなーっ的な感じでしょうか
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