柚子コショウが合う料理ってうどんの他に何？

こんにちは。
柚子コショウの味と香りが好きで旅行先で購入したんですが、発想が乏しいものでうどんに入れるくらいしか思いつきません…。
以前購入した時も使いきれずに捨ててしまいました。
皆さんのおすすめを是非教えてください！

No.6 ベストアンサー 回答者： erumo-mama 回答日時： 2008/05/27 18:12

使い切れないで捨ててしまうのはもったいないですね。

結構高い調味料ですものね。(あ、また主婦根性丸出し＞＜;)

我が家のレパートリーは
鶏肉料理・・・鶏の天ぷら、鶏のソテーにちょっとだけつけて
お鍋・・・・・これはうどんに入れるのと一緒です。ポン酢にも合いますよ

柚子こしょうをマヨネーズにちょっとだけ入れて、ジャガイモとブロッコリーのサラダに和えるのもお勧めです。
鶏料理には良く合いますね。
うちではこんなもんですが、参考になれば嬉しいです。

この回答へのお礼

そうなんです。結構高いんですよね…。
鶏肉・ポン酢・マヨネーズですね。
キーワードが絞られてきました。いろいろ試してみます。
ありがとうございました！

お礼日時：2008/05/29 10:34

No.11 回答者： 管理栄養士Mai 回答日時： 2017/04/05 12:12

柚子胡椒は色々と使えますよー。

おうどんに入れているとのことですが、同じように薬味として、そうめんやお蕎麦、あっさり系のラーメンにも合います。パスタやチャーハンにも合いますよー。
焼いたお肉や、お刺身を食べるときに、お醤油などの代わりに使っても美味しいです。
マヨネーズと合わせて、ディップやソースにしたり、炒め物をするときの味付けに使ったりと色々使えます。
柚子胡椒は塩っぱいので、少量づつ味見をしながら入れてくださいね。

No.10 回答者： aziazi 回答日時： 2008/05/28 18:32

私は豚シャブを外でゆず胡椒と醤油に付けて食べてから

家でもやるようにしています。
とても美味しいですよ～☆

この回答へのお礼

おいしそうですね。
試してみます。ありがとうございました！

お礼日時：2008/05/29 10:53

No.9 回答者： p211 回答日時： 2008/05/28 10:26

あったかいごはんに混ぜ込む。

そのままでもいいし、味海苔でまいてもおいしい。
意外に洋食にも合います。（カレー、ビーフシチュー・・・）

この回答へのお礼

昨日やってみました。ご飯にはかなり辛いですね。
洋食なども試してみます。ありがとうございました！

お礼日時：2008/05/29 10:52

No.8 回答者： happi1 回答日時： 2008/05/27 23:44

ここに４４０種類の料理レシピがアップされていますのでご参考に

参考URL：http://cookpad.com/search/?keyword=%E3%82%86%E3% …

この回答へのお礼

これはかなり参考になりそうです。
ありがとうございました。

お礼日時：2008/05/29 10:36

No.7 回答者： riri1609#2 回答日時： 2008/05/27 21:45

我が家では焼肉にも使用しております。

付けるのは牛肉・特にカルビメインで、柚子胡椒のみ付けて食べています。
鍋などに使用する場合と違って1回の使用量が大量です。

この回答へのお礼

焼肉に合いそうですね。ちょっと大人の焼肉ってカンジで。
試してみます。ありがとうございました！

お礼日時：2008/05/29 10:35

No.5 回答者： tuki0411 回答日時： 2008/05/27 18:10

うなぎの白焼き

この回答へのお礼

今度山椒の代わりに使ってみます。

お礼日時：2008/05/29 10:32

No.4 回答者： ginga2 回答日時： 2008/05/27 18:05

天麩羅や焼き鳥

この回答へのお礼

試してみます。ありがとうございました！

お礼日時：2008/05/29 10:31

No.3 回答者： o23 回答日時： 2008/05/27 18:03

私も柚子胡椒好きです。

味噌汁に入れたり、冷奴の薬味に、ラーメンでも。
時期的にあれですが、鍋物の際には定番で。
焼き鳥にもありですし、一味や七味の変わりに使ったりします。

この回答へのお礼

早速味噌汁に入れてみました。おいしかったです。
ありがとうございました。

お礼日時：2008/05/29 10:31

No.2 回答者： akamanbo 回答日時： 2008/05/27 17:59

私も柚子胡椒が好きです。

胡椒といいつつ青唐辛子なんですよね。
　
コンソメスープのポトフー的なものに香りと辛味つけで使ったり、納豆にちょっと入れたり、なんにでも使ってます。

この回答へのお礼

納豆いいですね。ありがとうございました！

お礼日時：2008/05/29 10:30