A 回答 (5件)
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No.5
- 回答日時:
ダッチオーブンのためだけに、バーナーを買う必要はないと思います。
ボクは、バーベキューの時によく使うのですが、バーベキューのために熾した炭をダッチオーブンに使ってます。
これで、全然OKです。ダッチオーブンは、一度温めれば、余熱でも調理が出来ますので、それほど燃料を必要としませんし、まずは、ある物で挑戦してみると言うのはどうですか?
No.4
- 回答日時:
私が使ってる物ですがすごく良いです。
ダッチオーブンの重量に耐えてとろ火~強火まで出来るので使い勝手が良いです。(火加減が簡単)炭火で上下から・・・も良いですね。(何を作るかにもよりますけど)
ユニフレーム
http://www.uniflame.co.jp/products/BurnerSeries/ …
http://www.naturum.co.jp/item/item.asp?item=443564
<風よけ>
http://www.naturum.co.jp/item/7401.html?reco=item
長所
ダッチオーブン以外にも使える。(セットが簡単なのでコーヒー1杯程度のお湯も気軽に沸かせる、ツーバーナーだとこうはいかない)
火力が強い。軽い。頑丈。とろ火が出来る。小さい鍋も大きい鍋も使える。
火口が大きいので小さなシングルバーナーにありがちな1箇所だけ火が強い事が無い。
簡単点火。
ダッチオーブンを乗せても全く問題無し。
プレミアムガスを使えば高所や冬も使える。
炭や薪と違ってタープの下でも使える。(ガスやガソリンなら火の粉が飛ばない)
コー○マンなどのガスボンベより安い。
(他社の1本100円程度のカセットコンロ用ボンベが使えますが万が一、爆発などあってもメーカー補償が受けられません、使うなら自己責任で!私は使ってますが、なにかあったら自己責任です)
ダッチオーブンとこれも使えばもう他は要らない。(大と小がある)
http://item.rakuten.co.jp/naturum/310163/
短所
値段が高い(2個買うとツーバーナーより高い)(でも買っちゃいました)
コー○マンやプリ○スのシングルバーナーより大きい。(長所でもあります)
魚や肉を網で焼くなら断然、備長炭の炭火。
シングルバーナーの宿命か?風よけが無いと使えない。(火が横に流れる)(私は自作ですけど)
No.3
- 回答日時:
ワタシは薪を使ってます。
ですが、オガ炭とか豆炭も扱いやすいと思います。
安いし、蓋の上に乗せやすいし、着火も楽だし。
あと買っとくものは、リフターと火から下ろしたときに置くスタンド、キャリングケースですかね。
ワタシがDOを使うときはファイヤーグリルとメーカー不明のトライポッドがセットで出動します。
No.2
- 回答日時:
私は薪を使って楽しんでいます。
スタンドを使ってダッチオーブンを上からぶら下げるような感じで。
火加減もぶら下げる位置で簡単にできます。
最近は直火禁止の所も多いので焚き火台なども使ってます。
禁止でない所なら石などでかまどを作って料理するのも良いと思います。(火加減が難しくなりますけど)
薪も場所によってですけど買う必要はありません。
薪は拾いに行くのです(笑)
私は子供達と散歩がてらに見つけてきますよ
落ち枝などでも十分燃料になります。
シーズニングと言って馴らすための作業も必要になってきますが、(説明書に馴らし方は書いてあると思います)
ダッチオーブンは魔法の調理器具ですよー♪
楽しんでください^^
No.1
- 回答日時:
ダッチオーブンの燃料と言えばやっぱり炭じゃないでしょうか。
普段バーベキューで使っているグリルの網をはずしてその中で炭を
おこします。そして直接その上に置いて使用すればいいと思います。
また、ほとんどのダッチオーブンはフタの上にも炭が置けるように
なっていて、上からの加熱が必要な物も調理する事ができます。
炭をおこすのは結構大変(慣れれば楽?)なのでユニフレームの
チャコスタをお勧めします。10分程度で炭おこしができます。
あと、購入後初めて使う時は、ほとんどのダッチオーブンは
シーズニング(慣らし)が必要なのはご存知ですよね。
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