50人以上の会合にケータリングを呼ぶ場合いくら位かかりますか。また,ケータリングをしてくれるホテル,専門業者を知っている方是非教えてください。

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A 回答 (6件)

料理の質にもより、金額等変わってきます。

ケータリングと一概に言っても、さまざまで、どういうものを希望とするかにもよります。
一人あたり2,000円位から5~6000円位など。

ケータリングの専門会社の比較サイトがあるので、
資料を取り寄せて検討してみてはどうでしょうか。
http://www.catering-lnavi.com

参考URL:http://www.catering-lnavi.com
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料理の内容にもよりますが、お料理のみで1人¥3000~が目安かと思います。

あまり安かったり、業者をまちがえると、揚げ物とかいかにも冷凍食品っていうものばかりになってしまうので、予算を伝えて見積もりと、メニュー案をもらうとよいのでは?
安くて、要望に応じていろいろ対応してくれるので、ここがおすすめです↓

参考URL:http://www.petitconcierge.com
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mo- さんへ。

出張調理(笑)です。
会場等に調理人が来て、お料理してくれるのです。
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ケータリングって何ですか?教えてください。

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お住まいの地域、ケータリングしてもらいたい料理の内容など、


その内容で案内できる先が違います。
お求めのサービスを受けることのできる業者は数多くあると思いますよ。
インターネットでの情報配信が無いものが多いでしょうから
“インターネットタウンページ”で探されると早いでしょう。(下記アドレス参照)

ちなみに、“ケータリング”とは
英語で“catering”とつづります。
“cater”の意味は「料理などをまかなう,娯楽を提供する」で、
“catering”だと「仕出し(屋),配膳業」となります。
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tousenさんのお住まいの地域が不明なため、ズバリのところがあるか否か不明ですが、Webを検索されてみられてはいかがでしょうか?



たとえば、http://www.yahoo.co.jp で、「ケータリング」で検索されると29件検索できました。 その中には事例と費用の例もありました。

ところで、「ケータリング」の語源は何かご存知ですか? 知っておられたら教えてください。

この回答への補足

情報が少なくてすいません。情報ありがとうございました。

補足日時:2000/06/20 05:07
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Qケータリング業務とは何をするのでしょうか。

派遣のアルバイトの登録先からケータリング業務の募集がきたのですがケータリング業務とはいったいどのようなことをするのでしょうか。知っている方教えてください(>_<)

Aベストアンサー

ホテルなどで行われるパーティの配膳、または、調理設備の無い会場への大掛かりな出前。
たとえばガーデンパーティとか、どこかの会社の大会議室での懇親会みたいなやつですね。これの給仕とか、セッティング、後片付けなどではないでしょうか。

Qお客様を呼びます

来週我が家に4人お客様が来ます。お昼をだすのですがなにかいい案ありますか?テーブルが狭いのでホットプレートで焼肉をやろうと思うのですが焼肉だけでは、、と思い悩んでます。別に焼肉にはこだわりません。なにかいい案お願いします。お酒を飲む人がいるのでその辺を考慮にいれてお願いします。

Aベストアンサー

うちもこの前、お招きをしましたよー。
やはりホットプレートの焼肉でした。簡単ですもんね(笑)。
で、いくらなんでもそれだけじゃーと思ったので。

(1)ゴマの葉(又はサニーレタス)とキムチ
  焼肉を包んで食べます

(2)小鉢を2つ
  もずく酢とキュウリ・長いもを和えたもの
  鶏わさ(刺身用ささみをさっとゆで、薄く切って
      わさび醤油で和え、その上にもみのり)

(3)おにぎり
  梅とおかか。最後に焼いても美味しい。

こんな感じにしましたー。

しかし、うちで最も多いお招きメニューは「たこ焼き」です。

Q東三国~江坂 自転車

東三国から江坂まで自転車で行こうと思ったのですが、御堂筋線のようにまっすぐ行こうとすると、自転車は通れない様子でした。
東三国側の歩道に行くためには階段があったのです。
どういけば江坂まで近く行けるのでしょうか?

Aベストアンサー

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 ですから、#1さんのいうとおり、榎木橋まで行くしかないですねぇ(^^;

 まあ、そんなに距離は無いですよ(^_^)v

Qいくらのくさみ(生臭さ)をとる方法

いくらのしょうゆづけになっていないいくらの臭みをとるよい方法ありましたら教えてください。

Aベストアンサー

いくらの、醤油付けを作る時に、している事ですが、カボス・スダチ、の絞り汁を数滴入れます。

Q大阪 江坂から石橋へ

江坂から石橋まで行きたいと思っています。
江坂→西中島 地下鉄
乗り換え
南方→石橋 阪急
よりも、やすい方法があれば教えてください。
バスとかないのでしょうか?

Aベストアンサー

#1です。

江坂~豊中はバスで\210です。
豊中~石橋は¥150ですよ。

Q「いくら」はどのくらい日持ちするのでしょうか。

冷凍の「いくら」をお土産にいただきました。
解凍していただいていますが、どのくらい日持ちするのかよく分かりません。
もし出来れば、「たらこ」「からし明太」も、どのくらい日持ちするのか教えていただければと思います。

どうぞ宜しくお願いします。

Aベストアンサー

 解凍された物の事でしたか。
 いくらは甘塩ならば10日ぐらい、辛目ならば2週間ぐらいといったところですね。季節がらもう少し日持ちするのですが、傷んで来るとしたら油の酸化が原因になります。においが妙に生臭くなければ大丈夫です。たらこ系も同じ考えで良いです。
 胃腸が丈夫なら3週間ぐらい平気ですね。取り扱いのときに常温にしたり冷蔵庫に入れたりと温度の変化を繰り返さなければ、あまり神経質にならなくても良いと思います。たらこ系も取り扱いのとき手で触ることをしなければ大丈夫です。

Q立食パーティをしますが、ケータリングしてくれる所を探しています。

立食パーティをしますが、ケータリングしてくれる所を探しています。


会社で立食パーティーを行うのですが、近場で食事だけをケータリングしてくれる所を探しています。
どこか良いところは無いでしょうか?なるべく経費を抑えたいのですが、高いところしかなくて…
会社は埼玉と茨城の県境です。(幸手市)

よろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

おうちケータリング 青山Ozasow
http://gourmet.yahoo.co.jp/delivery/shop/1U57_201/?area=11210128000

Qスーパーマーケットで、「ところてん」と「刺し身こんにゃく」っていくらくらいでしょうか。

ごく普通の
「ところてん」と
「刺し身こんにゃく」です。

だいたいいくら位で売っているんでしょうか。

Aベストアンサー

私の住んでいるあたり(名古屋)でも100円くらいで売っています。ところてんは安売りだと88円とかです。刺身こんにゃくは酢味噌付きところてんには甘酸っぱいたれとゴマとあおのりが付いていたりします。

Q江坂駅と緑地公園、桃山台駅では?

いま市内で一人暮らしですが交通の便がイマイチでガラもあまり
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ひとの話をきいて江坂駅あたりをかんがえてますが別の人の
はなしでは江坂より1駅、2駅乗って緑地、桃山台のほうが
環境いいとききました。
電車で5分程度の差なら緑地、桃山のほうがいいかな~とも
思っています。
実際どうなんでしょうか。

Aベストアンサー

江坂までは地下鉄御堂筋線、江坂以北は北大阪急行線になります。
江坂止まりの電車がありますので、交通の便でいうと桃山台、緑地公園よりかは江坂が便利でしょうか。

桃山台、緑地公園はどちらかというとファミリー層にいい環境かもしれません。
逆に江坂はそこそこ栄えていて、環境もそこそこなので単身者には過ごしやすいと思います。

Q手作りのクッキーはどの位日持ちしますか?

普段本当にお菓子を作らないので分かりません…。
バター、薄力粉、クリームチーズ等で作ったごく普通のクッキーなのですが、何日位もつでしょうか??

また、余談ですが…焼く前のクッキー生地は冷蔵庫でどの位保存できるのでしょうか?

初歩的すぎる質問ですみません;

Aベストアンサー

こんにちは。
クッキーの日もちは、材料によって、違ってくると思います。バタークッキーは、ビンなど密閉できるものに入れて、1週間から2週間と聞きますが、1週間くらいから、味が落ちていると感じます。(今まで1週間くらいで食べきってしまいます。)クリームチーズやジャムなどはさらに短いかと思います。
生地の保存方法ですが、長時間保存するのであれば、「冷凍保存」できます。生地をラップで包んで、バタークッキーで2週間ほど持つと聞きました。
ご参考になれば☆


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