A 回答 (6件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.6
- 回答日時:
好みの問題もあるけど、一度自分の舌で味を確かめた方がいいですよ。
そういう意味でもお近くの(馴染みの)店に相談した方がいいです。
卵・小麦粉・牛乳などのアレルギー物質使わないで作ってくれるところは意外とありますよ。
#4さんの紹介されているシャトレーゼは我家では全く口にあいませんでしたね。
特別安くもないけど、安かろう悪かろうの部類でした。
すいません、喧嘩売るとそういう気持ちはありません。
手作りされるなら、
バターは無塩マーガリンやショートニングに、生クリームは植物性のホイップクリームを使う事で代用出来ます。
牛乳もプリントかは無理ですが、ホットケーキとか若しくは少量しか使わないものなら水でも可能です。
当然、風味やコク、しっとり感は落ちますが。
一部ではマーガリン類に含まれるトランス脂肪酸が問題視されているけど、毎日摂るものじゃないし。
クッキー
http://cookpad.com/kobutanoosara/recipe/201881/
シフォンケーキ
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/527356/
スポンジケーキも、牛乳もバターも僅かですから、マーガリンと水で代用出来ます。
植物性のホイップクリームで飾って。
市販のホットケーキミックスを卵と水で捏ねて、油で揚げてドーナッツに
するとか。
中華菓子も乳製品使わないの多いです。
なじみが薄いせいか、お菓子というイメージ薄いけど…。
No.5
- 回答日時:
一寸ググって見ましたが
"なちゅらぶ"でかぼちゃのケーキ「ポティロン」を取扱っている模様です。 http://blogs.dion.ne.jp/natulove/
但し、卵&乳製品双方不使用の旨と記されていますので、卵使用で乳製品不使用タイプの洋菓子を探されておられる場合には無視して下さい。
尚、本部は在堺市との事ですから、お含み置きを・・・
No.4
- 回答日時:
そういう事情ですか。
洋菓子チェーンのシャトレーゼではアレルギー対応ケーキを作っていて、乳成分不使用のデコレーションケーキもあります。
http://www.chateraise.co.jp/
お近くの店舗を調べてみてください。
アレルギー対応のケーキがあるんですか?!
ケーキといえば乳製品を使っているイメージがあったので、驚きました。
サイトも教えてくださり、嬉しかったです。
本当にありがとうございました!
No.3
- 回答日時:
バターも乳製品ですからクッキーは除外ですね。
でしたらゼリー
シフォンケーキ
メレンゲ
サーターアンダギー(洋菓子とは言えないか…)
あとマカロンは、もともとアーモンドの粉とメレンゲでできたシンプルなもの。
最近はクリームをはさんだりしてるのでその場合は除外ですが。
思いつくのはそんなところです。
みなさん、こんなに早く回答を下さり、ありがとうございました。
私の友達の誕生日パーティーにお菓子を持っていこうと思っていたのですが、乳製品アレルギーなのでケーキを持っていくことができなくて…。
それで、乳製品を使っていないお菓子があれば教えてもらおうと思って質問しました。
急いでいたため、質問文に詳しく書けなくてすみません。
まだまだ回答お待ちしています。
No.2
- 回答日時:
真っ先に思いついたのは「ゼリー」でした
あとは・・・メレンゲとか?
http://gourmet.jp.msn.com/recipe/detail.aspx/rec …
アレルギーなら、乳製品の代わりに豆乳を使うレシピのマドレーヌとかありますよ
https://cookpad.com/mykitchen/recipe/504766/
みなさん、こんなに早く回答を下さり、ありがとうございました。
私の友達の誕生日パーティーにお菓子を持っていこうと思っていたのですが、乳製品アレルギーなのでケーキを持っていくことができなくて…。
それで、乳製品を使っていないお菓子があれば教えてもらおうと思って質問しました。
急いでいたため、質問文に詳しく書けなくてすみません。
まだまだ回答お待ちしています。
No.1
- 回答日時:
乳製品を使わずに作れる洋菓子でも、
作り方によっては使う場合もあります。
シフォンケーキは乳製品を使わずに作れますが、使うレシピもあります。
パウンドケーキなどのバター生地もマーガリンで代用できます。
質問の背景を説明したほうが的確な回答が得られるでしょう。
ゼリーは使ってないでしょうね。
コーヒーゼリーにクリーム乗せなければ。
みなさん、こんなに早く回答を下さり、ありがとうございました。
私の友達の誕生日パーティーにお菓子を持っていこうと思っていたのですが、乳製品アレルギーなのでケーキを持っていくことができなくて…。
それで、乳製品を使っていないお菓子があれば教えてもらおうと思って質問しました。
急いでいたため、質問文に詳しく書けなくてすみません。
まだまだ回答お待ちしています。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- お菓子・スイーツ フルタ製菓株式会社のお菓子で、あなたがおいしいと思うお菓子を教えて下さい。 www.furuta.c 3 2022/09/18 18:56
- お菓子・スイーツ 羊羹の味の違いはわかりますか? 虎屋などの高級和菓子屋の羊羹と、コンビニやヤマザキの羊羹の味が同じに 4 2022/04/20 18:57
- 知人・隣人 お土産に日持ちしない物を選ぶ人って何考えてんですか? 2 2022/11/18 14:42
- その他(アニメ・マンガ・特撮) MARVELの新しい作品考えました。 『ブルボンマン』です。 製菓工場のブルボンで働く一般人がブルボ 2 2022/09/22 10:26
- お菓子・スイーツ お住まいの御地域の有名なお菓子は、何というお菓子ですか。 宜しければ、製造社・製品リンクいただけます 3 2023/01/22 11:08
- シェフ 料理 ビニール製の手袋を使ってくれていたら食べられるのですが… 寿司職人さんが素手で握った寿司や菓子 4 2022/07/14 21:17
- その他(暮らし・生活・行事) 地球温暖化をくい止めるために 4 2022/07/20 09:29
- お菓子・スイーツ 日本製の定番のお菓子であなたがおいしいと思う物を 10 2023/04/27 20:17
- 調理師・管理栄養士・パティシエ 食品衛生責任者が要らない店はどんな店なんでしょうか? 2 2022/11/03 09:54
- その他(地域情報・旅行・お出掛け) 千葉県の睦沢町にある「道の駅むつさわ」で、お土産にお菓子を買いました。 箱の裏を見たら「販売している 1 2023/01/28 20:02
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
spi 非言語 教えてください
-
doubleclick.netというのが出ま...
-
仕事を風邪で2日間休んでしまい...
-
学校で休み時間に小腹が空いた...
-
プライバシーの設定について(...
-
最近室内にこんな虫が見かけら...
-
1000カロリーくらいのお菓子を...
-
要冷蔵商品は常温でどれくらい...
-
パイの分配とはどういう意味で...
-
職場でずっとお菓子を食べてる...
-
霜柱というお菓子を取り寄せた...
-
焼き菓子の賞味期限が2週間過ぎ...
-
ベイクドチーズケーキを焼いた後
-
コーンスターチ入りの粉糖について
-
ケーキにレモン汁を入れる理由
-
賞味期限が3年前のお菓子を食...
-
自分の歓迎会での飲代は出しま...
-
ケーキは寝かせた方が美味しい?
-
このチョコ、裏に洋酒入りって...
-
子供の泊まりについて 高校生の...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
spi 非言語 教えてください
-
doubleclick.netというのが出ま...
-
仕事を風邪で2日間休んでしまい...
-
ケーキにレモン汁を入れる理由
-
このチョコ、裏に洋酒入りって...
-
ケーキは寝かせた方が美味しい?
-
1000カロリーくらいのお菓子を...
-
ベイクドチーズケーキを焼いた後
-
転校するとき先生へのお礼は・・・
-
クッキー生地が割れてしまいます。
-
独身寮に入るときは何か持って...
-
子供の泊まりについて 高校生の...
-
クッキーってどれくらいの調理...
-
焼き菓子の賞味期限が2週間過ぎ...
-
子供はラム酒入りでも大丈夫?
-
クッキーの材料 ねせないとど...
-
賞味期限が3年前のお菓子を食...
-
1日中お菓子しか食べてない友達...
-
手作りクッキーは日持ちどのく...
-
消費期限が3日前に切れたプリン...
おすすめ情報