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ミルクプリンを作るのに生クリームを常温に戻す作業があり、3時ごろ冷蔵庫から出しておいたのですが、少し固形物ができていました。
そのままミルクプリンを作ったのですが(固形物は溶けました)、今日はうだるような暑さでしたので、明日外出するのにお腹を下さないか心配です。

大丈夫なものでしょうか?

A 回答 (2件)

乳脂肪が固まったものじゃないですかね。


バターの素です。
クリーム中の脂肪分が集まって固形になったものです。
それを集めて水分を除いたものがバターです。
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それは無塩バター


生クリームでバターを作ることが出来るのは常識なので知ってますよね?
それですよ
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