賞味期限切れの刺身

9月3日製造、9月3日賞味期限の刺身を9月5日の今日食べても
大丈夫でしょうか。。。
かなりの量なので、もったいないのです。。。
どうにかして食べれないでしょうか。

No.3 ベストアンサー 回答者： morito_55 回答日時： 2008/09/05 19:14

刺身の場合は、賞味期限でなく、消費期限になっていませんか。

賞味期限の場合は、数日は大丈夫ですが、消費期限の場合は、ちょっと危ないかなぁという気がします。

少量食べてみて、臭いや味に変化がなければ、大丈夫だと思いますが・・・。

この回答へのお礼

その通りでした！！！
消費期限でした。。。
マグロが、色がちょっとおかしいです。
やめておきます。
ありがとうございました。

お礼日時：2008/09/05 19:19

No.4 回答者： yuiyui25jp 回答日時： 2008/09/05 20:48

火を通したら大丈夫です。

マグロなら2日ぐらいだしにんにく・しょうゆに1時間ほどつけて
ガスコンロで真ん中ほんのり生程度にあぶって食べると
おいしいですよ。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！
タレにつけて焼いてみました。
最初恐る恐るでしたが、おいしかったです＾＾

お礼日時：2008/09/06 21:45

No.2 回答者： nature345 回答日時： 2008/09/05 18:40

　　　保存の状態により加工するかどうかを決める。

　最近の冷蔵庫でチルドなどで保存したもの、冷凍したもの。
　チルドなどの生食保存のときは「ずけ」などにする。
　熱を通す。熱を加えた調理をする。

　少し食べて飲み込まずにどうするか決めると良いと思います。
　参考まで

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！
残念ですが、チルドではなく普通に冷蔵してしまいました。。。
迂闊でした。。

お礼日時：2008/09/05 19:26

No.1 回答者： bighugs 回答日時： 2008/09/05 18:35

刺身で食べるのは避けたほうがよいでしょうね。

美味しくありませんし、万が一、食中毒にでもなれば大変です。醤油と砂糖（１：１）みりん（１/３）、しょうがで煮ものにすると美味しく頂けます⇒一番簡単な調理例ですが。

この回答へのお礼

No.3の方のご指摘どおり、消費期限の間違いでした。。。
夏場なのであきらめようと思います（T_T)
消費期限の場合でも、煮物で食べられるのでしょうか？？

お礼日時：2008/09/05 19:23