No.3
- 回答日時:
海水程度の塩分で十分かと・・・
切り身にクッキングシートとかでくるんで、塩水でぬらす→軽く塩をするとか。好みもありますから塩は振らなくてもいいような・・・
魚の種類にもよるんじゃないかな?塩秋刀魚とマグロの切り身とか違うはずだしね・・・
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