バターライス？

味がするライスなんですけど。
たぶんバター入ってます。
タイ米みたいな、カリフォルニア米みたいなお米です。

作り方教えてください。
なんにでもあうような味でした。

No.3 ベストアンサー 回答者： twopence 回答日時： 2002/12/24 09:49

「バターライスの作り方」

（材料）
　　米 2カップ
　　バター 大2
　　たまねぎ 40g
　　ブイヨン 480cc
　　塩・こしょう 少々

（作り方）
米は洗ってザルにあげておく。
炊飯器を点火してバターを溶かし、みじん切りのたまねぎを炒め、
さらに米を 加えて炒め、ブイヨンを入れ、軽く塩、こしょうをして炊き上げる。

この回答への補足

1.5cmくらいの四角いブイヨン（チキン）つかおうとおもうのですが。
１つ４ｇです。
４８０ｃｃというと、どのくらいなんでしょう？

補足日時：2002/12/25 07:10

この回答へのお礼

今日つくりました。米２かっぷ、同じ分量の水(2カップ）ブイヨン1個溶かして作りました。バターでたまねぎいためて、（間違えた）それから、そこからバターたらして米いためておなべでつくりました。10分ほど強火でお米とたまねぎあわせていためて水加えて10分ほどそれから弱火で10分。おいしくできました！。

お礼日時：2002/12/25 12:40

No.2 回答者： monkichihaha 回答日時： 2002/12/24 05:11

こんにちは（＠＾－＾＠）

どこで召し上がったのか解らないのですが、ピラフみたいだったのかな～？
という事で・・って＾。＾；　我が家の「バターライス」レシピです。。
参考になればうれしいです。

お米（ふつうのです）を磨いで、ザルにあげて水切りしておきます。あまりとがなくてもいいです。２回くらい・・・
パラッとしたら、バターかマーガリンで（２合に大匙一杯くらい）でいためます。透き通ってきたら普通の水加減で塩を２合だったら小さじ半分くらい入れて炊きます。炒める時は様子を見ながら、バターなど加減してね。
炊き上がったら、パセリのみじん切りなど入れます。

上記の御飯なら、そのままでもおいしいです。塩を入れずに炊けば、カレーなどに合います。うちでは子がいるので、ニンジンのみじん切りなんか入れます。おいしい！って食べるんで＾＾；

サラダオイルでにんにくのスライスを炒めて、いったん取り出して、そのオイルでお米を炒めてから炊いてもおいしいです。食べる時、カリカリのガーリックを混ぜます。

なんだか答えになってなくてごめんなさい。

今、タイ米や加米、見ないですね～
mariiiiiiさん、どんな料理だったのか教えて～＝＞０＜＝

No.1 回答者： dashinshi 回答日時： 2002/12/24 04:30

たぶん。

。。ご質問の答えとは違うとは思うのですが。。。（笑）

メッチャクチャ手抜きのバターライスの作りかたです。

炊きたてのホカホカご飯（←これがみそ！）をボールにうつし
バターをひとカケラとガーリックパウダー入れます。
後はよく混ぜる！そんだけです。

でも、これがうまいんだ！。。。って私だけかいな。。。