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たった今焼きチョコを作ろうと思ったのですが、
クッキングシートを切らしていることに気付きました。
アルミホイルで代用!と思ったのですが、
アルミホイルもありませんでした(^^;)笑
新聞紙でもできると聞いたことがあるのですが、
インクがついてしまったりしませんかね・・・?
やはり買いに行くべきなのでしょうか?

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A 回答 (2件)

元調理師です


クッキングシートが無い時には油を敷いてくっつかないようにしていました
方法は鉄板に油をひいて≪出来ればバター≫小麦粉を撒いて余計な粉をはたき落としてその上に並べればくっつかなくなります
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クッキングシートって、買い忘れたりしますよね。


あんがい高いものですし。

ウチでは「テフロンシート」というものを使っています。
http://www.cuoca.com/item/43300.html
洗って何度も繰り返し使えますし、クッキングシートよりもコゲ
付きにくく扱いやすいです。
業務用食品や、菓子材料、調理器具屋さんにおいてありますよ

オススメです。
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