プロが教える店舗&オフィスのセキュリティ対策術

お餅つき大会を年末に行う予定なのですが、その場でお餅をついて、実演販売しようと思っています。

ついたお餅を真空パックでお正月まで持つようにして販売する予定なんですが、対面販売の場合、原材料、賞味期限、保存方法などの表示が必要になるでしょうか?教えてください。よろしくお願いします。

A 回答 (1件)

高速道路のSA等の駐車場近くの屋台で「焼きそば」等を売っていますが、「原材料、賞味期限、保存方法」の表示はありませんね。


同様にお祭りの出店でもその様な表示を見た事がありません。

まあ詳しい事は管轄の保健所に問い合わせてください。
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