No.2ベストアンサー
- 回答日時:
makuri家では1ヶ月から3ヶ月は平気で冷凍しっぱなしですが、その間食べない分を一度も解凍させてはいけません。
また、アイスクリーム用の低冷凍域で管理。レンジで温めてから冷ましてお弁当箱へ。(ジュウジュウいうほどに)
中まで一気にしっかり熱を通すのにはレンジしかありません。
(加熱までの)常温時間が長いのはまずいです。(加熱後なら食べるまでの2-5時間は常温OKでしょう)
以上です。
No.1
- 回答日時:
僕が高校の頃は毎日といっていいほど
中身が冷凍半パーグでした。(手作りではない)
解答にお答えいたしますと
1,かなりもつと思います.
しかしながら,菌の繁殖が大気中に比べてスピードが遅いですが
菌はゆっくりながらも繁殖しておりますので,注意が必要だと思います。
しかし、そんなに深く考えることはないので1ヶ月程度でしたら
大丈夫なのではないでしょうか?
2.解答してから焼くが一番いいと思いますが
レンジでチンするのもいいと思います。
この回答へのお礼
お礼日時:2003/01/28 00:50
ありがとうございます。毎日ハンバーグとはうれしいですね。
1週間くらいで使い切れるとおもいますので、あまり心配はいらないのですね。
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