
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
・・・その2回目のお話は、多分カレーが[漢方薬]と同様な成分なのでお腹によく効いたのだと思います。
私は最初から拒絶反応は無かったものの、何にでも入れてしまうほどの[パクチー:香菜]中毒でもないのですが、
家内は最初ショックを受けて以来、なんだろうと食べている内に今やパクチー中毒、生でムシャムシャの口です。
確か五回目位から、ムショウに食べたくなったらしいですが「蓼(タデ)食う虫も好き好き]と云う位ですからハマッタのでしょう。
・・・そう云えば原産地は地中海方面ですが、コリアンダーの原語はギリシャ語で悪臭の虫なのだそうです。。。
やはり将来タイ、ヴェトナム、廣東料理など幅広く親しむためには、積極的に香菜を食べ好きになる方が得策です。
本当は消化を助け食中毒や二日酔いの予防に効果があると云うのですから、薬膳料理の材料とと考えた方が良いのかも知れません。
この回答へのお礼
お礼日時:2003/01/31 08:44
ご返答ありがとうございます。
パクチーには消化を助ける働きがあるのですね。
私の場合、それが強く効きすぎたということなのでしょうか?
奥様のように生でムシャムシャ・・・となるまでには、まだ時間がかかりそうです。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
イギリス料理
-
茄子とかぼちゃ
-
レバニラ炒めでレバーを唐揚げ...
-
ワキガのような匂いの香辛料…?
-
今同棲して2年ちょっとの彼氏が...
-
好きな中華料理について
-
皆様の地域ではナスの味噌炒め...
-
女のくせに料理できないってヤ...
-
料理酒って、どのメーカーの料...
-
結構前にTikTokでガタイのいい...
-
おいしいゴーヤー料理を教えて...
-
料理初心者です。 「弱火でじっ...
-
そうめんの薬味は?
-
常温オイスターソースのカビの...
-
なぜ中華料理は油っぽい料理が...
-
料理上手になるコツはなんです...
-
スーパーで売ってるサンチェっ...
-
私はミョウガの匂いがどうして...
-
EXCELで同一セル内で自動的に改...
-
個別指導塾でのアルバイト。私...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
好きな中華料理について
-
レバニラ炒めでレバーを唐揚げ...
-
茄子とかぼちゃ
-
イギリス料理
-
料理酒って、どのメーカーの料...
-
今同棲して2年ちょっとの彼氏が...
-
皆様の地域ではナスの味噌炒め...
-
女のくせに料理できないってヤ...
-
料理初心者です。 「弱火でじっ...
-
おいしいゴーヤー料理を教えて...
-
結構前にTikTokでガタイのいい...
-
うなぎの身を竹にグルグル巻き...
-
思い出せる範囲で、直近に作っ...
-
ワキガのような匂いの香辛料…?
-
なぜ中華料理は油っぽい料理が...
-
中国では中華料理を食べるんで...
-
アナタの中の「これぞ中華料理‼...
-
好きでもない女の人の手料理食...
-
付き合ってない好きな男性に手...
-
常温オイスターソースのカビの...
おすすめ情報