専門家に聞いた!繰り返す痔の原因は!? >>

急な事なのですが、ビーフンの麺の作り方を教えてください!
(米の粉で出来ている・・・のはわかるんですが・・・)
どうぞ宜しくお願いします!!

このQ&Aに関連する最新のQ&A

A 回答 (3件)

今頃になってしまいましたが・・・


・米を水につけて柔らかくする。
・米を粉に挽いて、余分の水を切る
・良くこねて、軽く蒸す
・団子状のものを良くこねて、更に蒸す。
・蒸しあがった生地に圧力をかけ、小さな穴からトコロテン式に押し出す。
・麺状になったものを蒸す。
・乾燥のものはこの後乾燥して出来上がり。
遅くなりましたが、以上が詳細です(一例)
    • good
    • 8
この回答へのお礼

わざわざ二度もご回答くださって、本当にありがとうございます。
とても複雑な工程なのですね~。
普段気にもしないでおりましたが・・・。
前回の回答でも、十分に助かりました!!
しかし、突いたものを更に蒸すとは・・・。全く知りませんでした!!
丁寧な回答に感謝します。

お礼日時:2003/02/10 08:25

詳しく細かくは忘れてしまったんですが、確か米を水につけて砕いて粉状(液状)にしたものを、蒸して、ところてんのように押し出して作るはずです。


詳細はちょっと自信がありませんが、押し出し式で作るのは確かです。
    • good
    • 2

ここは参考になりますか?



参考URL:http://www.komeko.net/indexmain.html
    • good
    • 2
この回答へのお礼

素早い回答をありがとうございます!
HP見ました!ビーフンの製法は見つけられませんでしたが、和菓子のレシピがいっぱいで、そちらの方で楽しめました!

お礼日時:2003/02/06 18:45

このQ&Aに関連する人気のQ&A

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!

このQ&Aを見た人が検索しているワード

このQ&Aと関連する良く見られている質問

Qイデオロギーって何ですか???

イデオロギーとはどんな意味なんですか。
広辞苑などで調べてみたのですが、意味が分かりません。
どなたか教えてください。

Aベストアンサー

イデオロギ-というのは確かに色んな解釈をされていますけど、
狭義ではそれぞれの社会階級に独特な政治思想・社会思想を指します。

つまり分かりやすく言えば、人間の行動を決定する根本的な物の考え方の
体系です。一定の考え方で矛盾のないように組織された全体的な理論や思想の事を
イデオロギ-と言うんです。

例えば、人間はみんな千差万別であり色んな考えを持っています。
だから賛成や反対といった意見が出てきますね。
しかし、イデオロギ-というのはみんなが認める事象の事です。
イデオロギ-には賛成・反対といった概念がないのです。

例えば、環境破壊は一般的に「やってはいけない事」という一定の考えに
組織されています。つまりみんなが根本的な共通の考え(やってはいけない事)として組織されているもの、これがイデオロギ-なんです。
しかし、社会的立場によってはその「やってはいけない事」を美化して
公共事業と称して環境破壊をする人達もいますけど。
ここでイデオロギ-という概念に対して色んな論説が出てくるわけです。
一応これは一つの例ですけど。

というかこれくらいしか説明の仕様がないですよ~~・・。
こういう抽象的な事はあまり難しく考えるとそれこそ分からなくなりますよ。
この説明で理解してくれると思いますけどね。

イデオロギ-というのは確かに色んな解釈をされていますけど、
狭義ではそれぞれの社会階級に独特な政治思想・社会思想を指します。

つまり分かりやすく言えば、人間の行動を決定する根本的な物の考え方の
体系です。一定の考え方で矛盾のないように組織された全体的な理論や思想の事を
イデオロギ-と言うんです。

例えば、人間はみんな千差万別であり色んな考えを持っています。
だから賛成や反対といった意見が出てきますね。
しかし、イデオロギ-というのはみんなが認める事象の事です。
イデオ...続きを読む

Q携帯のデータをPCへ移すには(au・携帯初心者)

AUのA5506Tを使用しています。

携帯のデータ(主に画像)をPCに移したいと考えています。
今まで一度も携帯のデータを移した事がないので、miniSDやUSBケーブルを持っていません。

・なるべく簡単に出来ること
・購入価格が低価格だと嬉しいです

携帯及びにPC初心者なので上記を満たす良い方法がありま
したらどうか教えて下さい。

宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

#2さんの補足になりますが。。。

携帯からパソコンに画像などのファイルを移す方法には・・・
(1)メールに添付する。
(2)専用ソフトを使う。MySyncなど。
(3)miniSDに画像を移して、更にminiSDからパソコンに移す。

手軽なのは(3)だと思います。
必要なのはminiSDカードです。
お持ちのパソコンにSDカード対応のスロットなければカードリーダーも必要です。

miniSDカードは1500円~ぐらいからあります。気をつけるのは『アダプター』が同梱されているモノを購入します。(ほとんどについているでしょうけど。)
アダプターがあればminiSDカードを通常のSDカードとして使うことができます。
そして、カードリーダーはSDカード対応を買います。1000円~ぐらいです。購入される時はご自分のパソコンに対応しているかを確認してください。

携帯の電源を切りminiSDを携帯に差込み、電源を入れ携帯のデータフォルダからminiSDに画像をコピーします。
電源を切りminiSDを取り出し、パソコンと接続したカードリーダーに差込みます。
パソコンの『マイコンピュータ』のリムーバブルディスクの”どれか”を開きます。←パソコンによって違います。
たぶん、データフォルダからの画像なら『PRIVATE』フォルダのどこかにあると思います。
あとは、パソコンの好きなフォルダにコピーしてください。
詳しいやり方は各説明書、A5506TのminiSDの欄を観てください。

※著作権のある画像はコピー禁止になっているのでminiSDに移せませんので。

#2さんの補足になりますが。。。

携帯からパソコンに画像などのファイルを移す方法には・・・
(1)メールに添付する。
(2)専用ソフトを使う。MySyncなど。
(3)miniSDに画像を移して、更にminiSDからパソコンに移す。

手軽なのは(3)だと思います。
必要なのはminiSDカードです。
お持ちのパソコンにSDカード対応のスロットなければカードリーダーも必要です。

miniSDカードは1500円~ぐらいからあります。気をつけるのは『アダプター』が同梱されているモノを購入します。(ほとんどについてい...続きを読む

Q生ビーフンを探しています

はじめまして。私はとある都立高校の生徒です。

九月に高校の文化祭があり、クラスで焼きビーフンをやる事になりました。ところが、飲食団体には保健所からの制約があり、乾いた麺を水で戻しての使用と、麺を茹でる事ができません。そこで調べた所、世の中には生ビーフンという物が存在する事が分かりました。生中華麺のビーフン版といった感じの物です。保健所も生ビーフンなら使用可との事です。

そこで皆様にお願いです。生ビーフン(業務用が望ましいです)を売っている場所、業者さんのお名前等、何でもかまいませんのでご存知でしたら教えてください。よろしくお願いしますm( _ _ )m

Aベストアンサー

「シマダヤ」さんの商品に「焼ビーフン」ってありますよね。
こちらに問い合わせれば、何かわかるのではないかしら?

たいした情報でなくて、すみません。。。

下記ページにお問合せ先があります。
http://www.shimadaya.co.jp/sitemap/

参考URL:http://www.shimadaya.co.jp/index.html


人気Q&Aランキング