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テレビの伊東家の食卓で放送されましたが、答えのところを見逃してしまいました。こうや豆腐が普通の豆腐同様になるらしいのですが・・・・。気になってしかたないので是非教えてください!

A 回答 (2件)

yoyoyoさんに少し補足します。


重曹の入っていないこうや豆腐は、不向きです。
重曹の入っているもので行ってください。
下記にリンクします。

このサイトは「伊東家の食卓」を個人でメモを取り、「伊藤家の食卓」として開設しているものです。

参考URL:http://www2.117.ne.jp/~torebi/itouke6.htm
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炊飯器のなかに


高野豆腐4枚を、2まいずつ重ねて横並びにおいて
水を1合分(だったかなぁ)入れて、
あとは普通に炊飯するだけだそうです。
びっくりしました~~
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