何度も質問してすいません！ティラミスについて再度質問です！

何度もすいません！！
都合により明日急にバレンタインに渡すティラミスを作る事なったのでいくつか質問させて下さい。

1.沸騰させた白ワインを入れるレシピがあったのですが、やはりその場合入れないと味が変わるのでしょうか？ラム酒を沸騰させたものでは代用不可ですよね…？

2.最後にココアを振りかけるのは何時間前から大丈夫でしょうか？１時間前くらいに振って、その１時間後くらいに食べたら、上の粉は溶けて見た目がサラサラではないんでしょうか？

3.保冷剤を入れて保冷バッグで持ち運びしたら２時間くらいは大丈夫でしょうか？


ホント頼ってばかりで申し訳ないのですが、アドバイスお願いします！！！！！！！！！

No.1 ベストアンサー 回答者： blazin 回答日時： 2009/02/05 12:49

やっぱり白ワインの方が良いですね。

風味が変わってしまいますから。
一時間前のココアパウダーなら大丈夫。
２時間の保冷があれば鮮度は保てます。
喜んでもらえると良いですね☆

この回答へのお礼

無事作れました！！！ありがとうございました☆保冷もいっぱい保冷剤入れたので完璧でした☆

お礼日時：2009/02/13 15:47