No.2ベストアンサー
- 回答日時:
こんにちは、もう食べちゃいましたか?
天麩羅は一般的です。
スーパーのお惣菜コーナーに、季節外れに出ている
タラの芽のてんぷらは、水煮のものですから・・・
もう既に火が通っていますので、良く水気をふき取って
普段より高めの温度で、短い時間で揚げると
油はねは少ないです。
家では(長野県が実家です)さっと湯通しして、保存臭を抜いてから
大きさによっては、二つ割くらいにして、
甘味噌和え、酢味噌和え、ゴマ和え、クルミ和え、白あえなどにします。
食べなれていない人には、ゴマ和えが簡単でお勧めです。
この回答へのお礼
お礼日時:2009/02/13 20:57
スーパーのたらの天ぷらって水煮だったんですね。
初めて知りました。
で、天ぷらにしました。
おいしかった~。
有難うございます。
No.1
- 回答日時:
こんばんは
天ぷらにするみたい・・
http://store.shopping.yahoo.co.jp/yamasue/s-100. …
水はねしそうで怖いですけど
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …
ご参考までに
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