教えてください!!
美味しいフライドチキンを食べたいのです
ケンタッキーより美味しい物を作りたいんです
教えてください

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A 回答 (3件)

圧力鍋をお持ちですか?


骨付きチキンに塩と胡椒を振り、30分後に圧力鍋で蒸します。(20分から30分程度)
その後、小麦粉を付けて揚げてみてください。
冷めても、おいしいです。
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この回答へのお礼

ありがとうございます
とても助かります

お礼日時:2001/03/12 12:33

スーパーなどにフライドチキン用の粉が売っています。


これも結構子供には好評でした。
スパイスなどが入り、衣が硬めに仕上がります。
また鶏肉もなるべく良い素材の(国産銘柄)を使うと
味にコクが出ます。
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この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時:2001/03/11 12:44

下記URLに様々なフライドチキン店のレシピ(を真似したもの)が載っていますよ。


ただ、英語です。ケンタッキーなどのレシピは完全に機密情報になって
いますから、やっぱり皆さん真似したいと思うんでしょうねー。

下記URLにあるものをアレンジして、さらに美味しいものが出来れば
良いですね。がんばってください!

参考URL:http://soar.berkeley.edu/recipes/copycat/kfc/
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この回答へのお礼

ありがとうございます
助かります!!

お礼日時:2001/03/07 09:45

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