ベジタリアンのレシピ【シズラー】について

　最近、幼い頃のアトピーが少しづつ再発してきたのがきっかけで、菜食中心にしようと思い始めました。もし知っている方がいましたら、よろしくお願いします。やはり買い物を楽しんで料理して、美味しく食事をしたいものです。
　以前、インド旅行に行った時に食べたベジタリアン料理なのに、鉄板からジューッと音を出しながら運ばれてきて、味もハンバーグの味がしており見た目は、ガストのハンバーグそのままでした。
　このシズラーに使われているもの、（鉄板は自宅では使えませんが）調理方法を教えてください。
　

No.1 ベストアンサー 回答者： cojirou 回答日時： 2009/04/11 01:25

こんばんは。

シズラーというものはわからないのですが、
菜食主義の方が肉の代用品として用いる食材といえば、
・テンペ
（http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%86%E3%83%B3% …）
・大豆ミート
（http://www.mansai.jp/mealinfo/daizumeat/what.html）
など、大豆を加工したものが多いのではないかと思いました。

とりあえず、ご参考までに。

No.2 回答者： 3jigen 回答日時： 2009/04/12 17:10

友人のベジタリアンは、ソイミートやグルテンミートを食べていました。

私も袋でもらって料理して食べましたが、ソイミートは鶏肉っぽい感じでした。
ひじきの煮物などにもよく合います。
ソイミートは大豆たんぱく、グルテンミートは小麦たんぱくです。

この回答へのお礼

鶏肉っぽい感じですか。とても気になるので早速試してみます。
どうもありがとうございました。

お礼日時：2009/04/18 14:22