「関東」のカテゴリでは回答が一件しかなかったので、再度「国内旅行(全国)」で…


関東地域の宿で、とにかく料理が美味しくて量が多い宿を探しています!
朝夕共に懐石(創作)料理が出て、料理がボリューミーな宿を知りませんか?
特に夕方には、伊勢海老、お造りなどの海の幸がふんだんに出てきて、
更には牛ステーキなんかも出て部屋食だったら最高です。

宿泊する宿に、他のサービス(温泉の有無・特筆すべき接客・景色等)は気にしていません。
とにかくたくさん料理が出てきて、「もう本当に食べきれない」というくらい食べられるところです。

予算は一人1泊2食付きで、~35,000円程度です。
宜しくお願いします!

A 回答 (1件)

伊豆稲取のボリューム自慢の宿です。


 http://izu-hamanoyu.co.jp/04_dining/
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Q日本の料理人が教えてくれるレシピを探しています。

日本料理の料理人が教えてくれるレシピをインターネットで探しています。


美味しい昔ながらの日本料理のレシピを探しています。


本でも良いです。


主婦が作る簡単な家庭料理ではなく、店でも出せるような主婦でも作れるようなレシピを探していま


す。


サイトか本名を教えてください。

Aベストアンサー

http://www.sirogohan.com/

こちらの料理、きちんと作ることができれば
簡単な家庭料理以上のものとなると思います。

Q関東近郊で建物と料理が素敵な宿

小学6年生の娘と、母子二人での旅行を考えています。

今年は予算も時間もあまりなく、関東近郊で一泊二日、宿泊の予算は二人で三万円以内を考えています。

和風、洋風問わず、建物が素敵で料理が美味しい宿をご存知でしたら教えて頂けませんでしょうか?

建物が素敵と言うと例えば、伊香保温泉の横手館は一昨年行ったのですが、「千と千尋の神隠し」の油屋のようで娘も楽しんでくれました。
洋風だと静岡のかえで庵なんか素敵そうなんですが、カップルしか泊まれないようです(怒)
らんぷの宿とか、星野リゾートとか、コルテラルゴも素敵だけど予算が(泣)
ハイクラスでなくて良いので、ちょっと非日常空間が味わえそうなお宿を探しています!

料理はコースものか部屋出しでゆっくり楽しみたいです。
時期的に予算がキツイですが、素敵な宿であればシーズンをずらしてでも行きたいです。

じゃらん等のサイトも探しましたが、建物や部屋が凝っているのがウリの宿を絞り込むのが難しいので、こちらに質問してみました。

情報お待ちしております、よろしくお願いします!

Aベストアンサー

素敵とは言えないかもしれませんし、古いだけという言い方もできると思いますけど、映画の舞台になったことはあります。料金はごく普通。料理も普通。夕食は部屋出しですが朝は食堂みたいなところになったと思う。
田沢温泉 ますや旅館
http://www.masuya-1ban.com/index.html

離れにするほうがいいかもしれないが、ちょっとお値段は高くなってしまう。
別所温泉 花屋
http://hanaya.naganoken.jp/

非日常というと村杉温泉の環翠楼ならあてはまるかも。(こんな庭のある家に住みたい?)
料理もいいです。
一般的な部屋にすれば料金はちょっと高いぐらいで済むかな。
http://www.kansuirou.jp/index.htm

Q京料理のレシピ

特別な京料理と言うよりも京都の家庭で普段食べているような家庭料理のレシピや同じ料理でも関東と味付けが違うようなもののレシピが書かれているサイトか本をご存知の方教えてください。

もしくはお勧めの京料理のレシピがありましたら教えてください。

Aベストアンサー

はたして普段の食事なのかはわかりませんが。。。

http://www.joy.ne.jp/kyoto/doc/yasai/index.htm
http://p.gnavi.co.jp/kyoto/
http://www.pref.kyoto.jp/nosan/yasai/
http://www.kyoto-cooking.com/recipe/
http://www.honda-miso.co.jp/7/recipe.html
http://www.sakurai-jp.com/ryori/recipe/index03.html

Q金沢八景の近くのとにかく安い宿 もしくはネカフェ

金沢八景に船釣りに行きたいのですが船宿に素泊まりがありません どうしても乗りたいのですが 終電で行って今時期寒さに耐えられる宿ネカフェ等ありませんか?

Aベストアンサー

八景島の横浜テクノタワーホテルファミールって、2千円台の素泊まりプランがあります。
二人でなら、一人当たりはもっと安いです。
http://hotel.jp/hotel/15834/plans/?order=low&utm_source=adwords&utm_medium=cpc&utm_campaign=plan

金沢八景から少し離れていますが、始発でも間に合う時間であれば、なんとかなります。

Q料理バンザイのレシピ

料理バンザイの料理のレシピを印刷したいのですが、料理の方は印刷されなくて、
番組のメニュー、(今回のお料理、たまに行くならこんな店、スーパーレシピバング)などメニューしか印刷されません。(ホームページ内の)

特定に指定している訳でもないのに、そのメニューしか印刷されなくて、
ほしいのは料理のレシピなので、印刷されなくて困ってます。

レシピを印刷する方法をアドバイスよろしくお願い致します。
OSはWIN98 プリンタはCanon BJ F210です。

Aベストアンサー

レシピの書いてある場所(どこでもかまいません)にマウスポインタを移動してクリックしてから印刷してみて下さい。レシピのみ印刷されるはずです。

Q関東圏内にオススメの露天風呂がある宿

露天風呂が大好きです。関東圏内でオススメの露天風呂がある宿があったら教えてください。

Aベストアンサー

イチオシは、万座の日進館です。

手足も見えないほどの白い濁り湯。
ハイキングする人たちに手を振る人もいる位、野趣あふれる風情。
夜は満点の星の下で。

とんでもなく低料金のプランがあったり、高いプランもありますが、どのプランを選んでも食事は同じバイキング、入れるお風呂も同じです。
いろいろ宿泊しましたが、低料金のプランは迷路のような階段を通って古い部屋。
高いプランは、本館や新館の居心地良い部屋という違いです。

状況に応じてどうぞ。
http://www.manza.co.jp/


小諸の常盤館。
お風呂までは、フロントから自家用の登山電車を使います。
紅葉の時期とかもよいです。
夜は街の灯りを楽しみながら、昼間は山の景色を楽しみながらがよいです。
素朴な釜炊きのご飯がおいしいです。
http://www.tokiwakan.com/


長野県の小海町に、小海リエックスというリゾートホテルがあります。
以前は料金高めでしたが、何年か前にお菓子のシャトレーゼの経営になってからリーゾナブルになりました。
ここの露天ぶろは、山の景色を楽しみながら入れて、さわやかです。
浅間山が見える事もあります。
何度でも入りたいお風呂です。

内湯が濁り湯です。
そして、シャトレーゼの経営になってからアイスは無料で食べ放題!!
http://www.reex.co.jp/KOUMI/HOTEL/facility.html


伊豆の熱川や堂ケ島には海の景色の良い露天ぶろはたくさんあります。
そのあたりになると、予算次第でしょうが、お湯自体は最初の日進館がイチオシです。

イチオシは、万座の日進館です。

手足も見えないほどの白い濁り湯。
ハイキングする人たちに手を振る人もいる位、野趣あふれる風情。
夜は満点の星の下で。

とんでもなく低料金のプランがあったり、高いプランもありますが、どのプランを選んでも食事は同じバイキング、入れるお風呂も同じです。
いろいろ宿泊しましたが、低料金のプランは迷路のような階段を通って古い部屋。
高いプランは、本館や新館の居心地良い部屋という違いです。

状況に応じてどうぞ。
http://www.manza.co.jp/


小諸の常盤館。
お風...続きを読む

Q会社に雇われている料理人のオリジナルレシピの権利は会社、料理人当人どちらにありますか。

会社に雇われて、仕事としてオリジナルのレシピを考え、それをカタログに載せてきました。経費等はすべて会社持ちです。料理の写真もプロのカメラマンにお願いして撮影してきました。この度、その料理人が会社を辞めることになりましたが、オリジナルのレシピの著作権、権利等はどちらにあるのでしょうか。また、今後レシピは会社が自由にカタログ等に掲載してもOKでしょうか。当料理人はレシピ使用料として月々30万円を要求しています。

Aベストアンサー

○レシピの本でも同じ事でしょうかね

単なるレシピにとどまらず、その本の文章自体をその料理人の人が書いたということであれば、その文章には著作権が発生します。但し、その料理人が会社の従業員で、かつその本が会社の名前で出されているのであれば、職務著作ということで著作権は会社に帰属します。

著作権法第十五条 法人その他使用者・・・の発意に基づきその法人等の業務に従事する者が職務上作成する著作物・・・で、その法人等が自己の著作の名義の下に公表するものの著作者は、その作成の時における契約、勤務規則その他に別段の定めがない限り、その法人等とする。

もしその料理人の名前で本が出ているような場合は料理人にその文章についての著作権はあるといえます。

しかし、その場合でも、会社が独自の文章をもう一度作り直してしまえば、料理人から使用料を請求できるような基礎はなくなってしまいますが。

Q11月におすすめの関東近郊の温泉地や宿

11月に10名程で会社で温泉に行きたいと今から計画しています。
慰労と今後の計画を話すようなイメージの温泉旅行です。

関東近郊の温泉場で、一人予算は20,000~30,000円を希望しています。
近くにビーチがあればベターですが、無くてもOKです。

個人的に水風呂も好きなので、水風呂が付いている施設希望しています。

また、全員で集まって話ができるような広めのお部屋も希望しています。

上記の希望を満たす温泉地やお宿を知っていれば、アドバイスいただきたいです。
よろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

そのころ、河口湖や山中湖では紅葉祭りの季節です。
山中湖の方が少し早く、湖畔で「渚の紅葉まつり」となります。
いずれも、ライトアップしますので、夜も散策できます。
富士吉田の鐘山苑。
富士山を眺めながらの露天風呂が良いです。
広い部屋もありますし、夜は太鼓のショーがありますので、夜も楽しめます。
広い庭園があり、施設内だけでも紅葉を楽しめます。
水ぶろもあったと思います。
明日もこの宿に行く予定です。
http://www.kaneyamaen.com/

伊豆高原の「きらの里」。
昔の集落を再現したもので、田んぼを囲むようにコテージや建物があります。
うさぎごやがあったり、夜は庭で夜鳴きそばをサービスしたり、
施設内だけでも散策することが出来ます。
広い和洋室もありますので、問題ないと思います。
サウナがありますので、確か、水ぶろもあったと思います。
http://www.hotespa.net/hotels/kiranosato/

奥日光の国民休暇村。
手足も見えないくらいの濁り湯です。
湯の湖の湖畔にあり、小さな湖なので一周したり、湯の滝を散策することも出来ます。
その時期は、紅葉がとてもきれいです。
広めの部屋もあります。
http://www.qkamura.or.jp/nikko/

KKR熱海。
KKRは国家公務員のための保養施設ですが、誰でも利用できます。
お勧めのポイントは、コテージがあって、広々している事。
1つに4人なのですが、10人くらい集まれるスペースがあります。
コテージ3つでもよいでしょうし、一般客室との併用も良いかもしれません。
コテージには露天風呂もついています。
屋上の温泉からは海がきれいに見えます。
http://www.kkr-atami.gr.jp/rooms/cottage.php

いずれもサウナがあり、水ぶろもあります。

そのころ、河口湖や山中湖では紅葉祭りの季節です。
山中湖の方が少し早く、湖畔で「渚の紅葉まつり」となります。
いずれも、ライトアップしますので、夜も散策できます。
富士吉田の鐘山苑。
富士山を眺めながらの露天風呂が良いです。
広い部屋もありますし、夜は太鼓のショーがありますので、夜も楽しめます。
広い庭園があり、施設内だけでも紅葉を楽しめます。
水ぶろもあったと思います。
明日もこの宿に行く予定です。
http://www.kaneyamaen.com/

伊豆高原の「きらの里」。
昔の集落を再現...続きを読む

Q料理レシピの著作権について

料理レシピの著作権について

何時も楽しく読んで/書いています。
特許庁のPLシステムにも係わり、外注管理での著作権法も勉強したのですが分かりません。

料理のレシピには「著作権」は有りますか?
レシピ本などに載っている場合には勝手に紹介出来ない気もするので。。。

Aベストアンサー

レシピはなぜ著作権を主張できないか

それは「まったく同じ味にできないから」です。
著作権を主張できるのは「用法容量をまったく同じにすれば、オリジナルとまったく同じものができる」
物です。

ではレシピはどうでしょう
有名なホテルの料理長がレシピをそこそこ簡易的に書いたとします
そうクックパット程度に
それを素人又は素人に毛が生えた程度の人が同じように作って、客にだせる品ができますか?

出せるわけないですよね?なぜでしょうか
たとえばレシピに鳥のスープを加えると書いてあったとします。

素人なら、パイタンスープの素とかチキンコンソメスープの素とか入れちゃいますよね。
でもプロなら、鳥のスープ自体にウン十時間とか掛けてたかが1食材の1つの材料とするわけです。

この時点で、「オリジナルでもなんでもなく」なります。
一番のめしのたねのキモは教えない ですので有名料理人はポンポンとレシピを話すのです。
だってそれを見たところで、店に出せるようなモンなんかできるわけが無いし、客が減るわけどころか
ホンモノはどんな味だろうって客は増えますからね。


住所で言えば 県と市までは教えるけどあとは自分で何とかしてって教え方のようなモンです。
製作者は、町名もマンション名も部屋番号も知っています
私たちは、そのきっかけから自分に会う番地を答えが無いまま探していくのです。
活字や写真じゃ本当のオリジナルなんてだれも分かりませんよ
ですから著作権なんて無いんです。


簡単に話せば、ハッピーターンは白い米粉せんべいに 魔法のこながかかっています
白い米せんべいなんて誰でも作れますが、材料表紙か書いてない袋の材料そろえても
あの魔法のこなは作れない だから会社も安心して材料表を乗せているのです。

レシピはなぜ著作権を主張できないか

それは「まったく同じ味にできないから」です。
著作権を主張できるのは「用法容量をまったく同じにすれば、オリジナルとまったく同じものができる」
物です。

ではレシピはどうでしょう
有名なホテルの料理長がレシピをそこそこ簡易的に書いたとします
そうクックパット程度に
それを素人又は素人に毛が生えた程度の人が同じように作って、客にだせる品ができますか?

出せるわけないですよね?なぜでしょうか
たとえばレシピに鳥のスープを加えると書いてあったとします...続きを読む

Q関東周辺で心の底からぼぉ~と出来る温泉宿

東京周辺の関東地域で、心の底からぼぉ~と出来るような温泉宿を探しております。人が多いといったところでも構いません。とにかく都会の雑踏が聞こえてこない、セミや風鈴の音しか聞こえてこないような温泉宿が希望です。

お勧めの宿、教えてください。

Aベストアンサー

那須にある大丸温泉旅館。
川沿いに露天風呂があり自然の音しか聞こえません。
日帰り湯もありますが「大混雑」というのには出会った覚えがありません。

那須ICから那須街道を湯元方面へ。
湯元を越え有料道路を上がったところにあります。
車でない場合は送迎もあります。

参考URL:http://www.omaru.co.jp/


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