少し前に中米の小さな国、ベリーズに行きました。
そこで、よく売っていたプリン(?!)がおいしくて日本でも
作ってみたいと思っています。
向こうの人はカスタードプリンといっていましたが、
シナモンとレーズンが入っていて、ケーキの形をしていて、
日本のものよりかなり固めです。
あと焼いてありました!
レシピを知っていらしたら教えてください。

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A 回答 (2件)

http://corozal.blog120.fc2.com/blog-date-200901. …
http://corozal.blog120.fc2.com/blog-date-200905. …
アドバイスです。
上記はベリーズ在住の方のブログです。
「青年海外協力隊員として、中米にあるベリーズという国にいます。小学生に算数と英語を教えています」
と、サイトにありますが、この方に聞かれてはいかがでしょうか。
2番目のサイトの一番下にコメント欄があります。
ここに書き込むのです。
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この回答へのお礼

お礼が遅れて、すみません。
無事、パンプリンを作ることが出来ました。
ありがとうございました。

お礼日時:2009/08/03 13:10

「belize, custard bread pudding」「flan, centroamerica」などのキーワードで検索すれば、該当するプリンが見つかるでしょう。



べりーぜはもと英領ですが、グアテマラとも関係が深いので中米のプリンの一般写真でも確認できるでしょう。名前が分かったらそのレシピを調べるか、質問をすれば回答が得られると思います。
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この回答へのお礼

お礼が、遅くなりすみません。
無事検索でき、レシピをゲットできました。
ありがとうございました。

お礼日時:2009/08/03 13:11

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