ノンアルコールビールとカテキンを混ぜると沈澱してしまうのですが、何が原因なのか分かりません。どなたかこの現象を教えて頂けないでしょうか?よろしくお願いします。

A 回答 (1件)

カテキンの代わりに大量の塩を混ぜた場合、何が起こりますか?



もし、同様の現象が起こるのなら、単純に凝析、凝集が起こっただけかもしれません。
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