身内で糖尿病(境界型)と指摘されている者がおります。
今、食生活を改善すればまだ回復の見込みがある、と聞き、参考になる本を探し始めました。

しかし、いざ探し始めましたが…
かなりの数の書籍が出ていて、正直言ってどれが良いのかまったく分かりません。
また、スケールを買い求めようと思いますが、どんな物がよいでしょうか?

私の方も素人なので、何を知りたいのか?と言う以前の段階でして、お恥ずかしい話ですが、それが更に探し切れない原因なんだと自覚しております。

実際にお身内の方の為にお料理をしていて
『これは非常に参考になった!』
と言う本をご存知の方
または、ご経験のある方からの食事に関するアドバイス等がありましたら、何でも良いのでご教示いただければ幸いです。

追伸
尚、病院での栄養指導なども受けましたが…
生意気なようですけど、教科書丸読みのような感じで
あまり参考にはならなかった気がしています。

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A 回答 (5件)

こんにちは。



今までの回答者がお答えしている様に、諸説あるような気がして
結局どうしたらいいのか分からない・・・となってしまうのが
現代の「糖尿病の付き合い方入門編」です。
そのなかで、自分のやり方を見つけていこう!と一見やさしい意見ですが
放り出された気がして、栄養指導にも無責任さを感じるときもあります。

さて本を買うコツとしては、
エネルギー重視ではなく、バランス重視のものが良いと思います。

炭水化物コントロール(GI値で有名かな?カーボカウント法などといいます)が重要である一方、
三大栄養素を守っていくことも大切です(炭水化物・脂質・蛋白質)

カロリーとは、三大栄養素の総合計です。
そのうち、血糖値とは、
炭水化物の100%が血糖値に反応し
同様に、脂質の10%未満・蛋白質の50%が血糖値として反応する。
このことから、炭水化物を上手にコントロールすれば、血糖値を下げることができる。
三大栄養素を見る(全体のカロリー)のではなく、炭水化物を見るだけで食事療法が成功する!というものです。

「ホントにそれだけでいいの?」と言うのが意見が分かれるところです。

今回は境界型といわれており、肥満傾向との指摘もあり、インスリン抵抗性が高いと考えられます。HOMA-Rなど知りたいところ。

・・・となると目的は1つ!
まずは、血糖値のコントロールよりも、インスリン抵抗性改善です。
 (血糖値を下げるのではなく、体質改善みたいなイメージです)
今回の食事療法は、炭水化物を着目するのではなく、栄養バランスの改善が最重要です。

そこで紹介したいのが、日本糖尿病学会の「食品交換表」ですが、
この本を買ったところで食事療法が分かるわけではありません。
イメージで言うと、外人さんが日本語を勉強するために日本語辞典を買うようなもの。
基本的な日本語を理解していなければ利用ができません。

そこでオススメは・・・糖尿病交換表を参考にして書かれた本です。
1:買おうと思う本の最初のページか最後のページに、何でカロリー計算したか書いてあるはず。
 そこで「糖尿病交換表」となっているのがカロリーだけではなく、
 バランスも考慮してあることを意味します。
2:主食・主菜・副菜が分かれているのがオススメです。
  一冊の本だけど、カード式になっていて、主食はこれ、
  主菜はこれ、副菜はこれ、と選んでいくタイプがあったと思います。
  立ち読みでしたのでしっかりチェックしていませんが、
  おぉ、分かりやすいな と思いました。
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この回答へのお礼

お礼が遅くなり申し訳ありません。

回答を拝見し、なるほど!と思いながら考えさせられました。

実は身近の知人に糖尿病の認定看護師さんがおりまして、身内の状態を話しましたら、回答者様とおなじようなお話をしていたのです。
回答者様は“専門家”であるとの事で、(大変に失礼ですが)信憑性もあるなぁと思いました。

交換表などを手に入れて、少し頑張ってみます。

また、このカテゴリーで質問などすると思いますので、機会がありましたらまたご教示下さいませ。

ありがとうございました!

お礼日時:2009/05/25 01:16

「石原ゆうみ」という人を調べてみて下さい。



この人が著書のプチ断食で病気にならないなどの本は
とても良いと思います。いろいろ出てますので
本屋で探して見てみて下さい。
体を温めれば病気が治るとか塩をちゃんと取れば病気がなおるとか。

基本的に現代の医療を若干批判的に書いている本です。

例えば 塩は高血圧の原因というのは間違いとか
    逆に減塩が冷えを招き低体温の人が増え免疫力の低下を
    招き半病人の人が増えていると。
    果物や生野菜の摂りすぎは体を冷やし免疫力をさげる等 
参考になると思います。
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この回答へのお礼

お礼が遅くなり大変に申し訳ありませんでした!

西洋医学のみを過信している訳ではないので、このような方の著書等は大変に参考になります。
ありがとうございます!

今は内服薬よりも食事療法と言う時期みたいですから、今後はまた参考になると思われます。

まずは食生活の改善などから始め、身内の状態がもう少し回復し安定したら、断食や現代医学から離れた別の視点でコントロールしてみようと思います。

本当にありがとうございました!

お礼日時:2009/05/25 01:24

私は糖尿病の薬を数年間飲んでいたレッキとした糖尿病患者でしたが、


食事療法で治しました。
ここの皆さんの反発を覚悟で、その経験を述べてみたいと思います。

現在の糖尿病食の主流は80Kcal点数法ですが、効果が限定的なために、
長続きせず、たいがいの人が途中で止めてしまいます。
たしかに、80Kcal点数法でカロリーを制限すると体重が減り、
それとともに血液検査の成績も良くなるので、医師も患者も、
肥満が糖尿病の原因だと思い込んでいますが、実は違います。

糖尿病患者が減量中は、たしかに改善されますが、
体重が標準体重になり、食事を元に戻すと血液検査の結果も元に戻ります。
ですから、肥満が糖尿病の原因ではないのです。
最近の調査でも、糖尿病患者が太っていないことがわかっています。

糖尿病の原因は、糖代謝の能力以上の糖質を摂るからです。
ですから、回答者のNo2さんご紹介のドクター江部やカマイケ式、
古くはアメリカのアトキンス式のように、
糖質を極端に制限すれば、糖尿病はたちまち改善されます。

ただし、糖質制限食やアトキンス式は、ひどい便秘と睡眠障害に悩まされます。
便通には、食物繊維のほかに穀類や、果物に含まれる酵素が必要です。
肉食では快適な腸内環境が保たれないので、ひどい便秘に悩まされます。

また、炭水化物の摂取を制限すると、脳内物質のセロトニンが不足するので、
睡眠が浅く、よく夢を見るようになり、夜中に何度も目が覚め、
朝早く目が覚めるようになります。

このようですから、糖質制限食は重度の糖尿病患者でないかぎり、
おすすめできる食事療法ではないと思います。

それでは、どんな食事が良いでしょうか?

食事に含まれる糖質は体内に吸収さると、いったん肝臓に貯蔵されます。
肝臓は100gの糖質を貯蔵でき、脳と血液が1時間に7.5gの割合で消費します。
もしも、肝臓のタンクが満杯のときに食事をすると、
肝臓に入れない糖質が血液中に溢れて高血糖になります。
溢れた糖は体脂肪組織に吸収されて脂肪に変換されます。
これが肥満と糖尿病の原因です。
ですから、食事に含まれる糖質の量を把握し、食後の時間を計算すれば、
肝臓から糖が溢れるかどうかが事前にわかります。

以上のような計算をして、肝臓から糖を溢れさせなければ、
便秘することなく、睡眠障害になることなく、カロリー制限なしで、
糖尿病を効果的に短期間に治すことができます。

この計算はパソコンを使えば簡単にでき、グラフにして見せてくれます。
そのようなソフトがすでに公開されていますから、探してみると良いと思います。

糖尿病の食事療法は一生涯続けなければならないのですから、
簡単で楽しく続けられるものでなくてはなりません。
私なども糖尿病の食事療法の本を何冊も持っていますが、
本が役に立ったことはあまりありません。
「糖尿病食の参考になる本について」の回答画像3
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この回答へのお礼

ご回答有難うございます。

身内は明らかな肥満(食べ過ぎ)から、境界型と言われるようになりました。
元々はやせ形なんです。

ところで
いつだったか、知り合いの糖尿に明るい方(ご本人は糖尿病の認定看護師さんで旦那様が医師)からお話を伺った事があるのですが
『○○を食べてはいけない』とか『○○を辞める』等のダイエットはしてはいけない、と言われた事があります。
何を食べても良いが、摂りすぎをしないように、と。
あなた様が仰っているのは、そんな方法の話の一つなのでしょうか?

もし出来ましたら、ソフトを含め、具体的なサイトをご紹介下さると有難いです。

お礼日時:2009/05/18 02:03

「糖質制限」という考え方があります。


糖質を制限すれば高血糖が防げるので、高血糖による合併症が防げ、膵臓にも負担がかからないため進行度合いによっては回復も見込めるという考え方です。
ただ、まだ日本では主流とはなっておらず、反対する医師も多数います。
とにかくこの方法ならば毎食カロリーなどを計算をする必要がなく、量もあまり気にしなくていいので面倒がありません。
以下のブログを読んでいただければそのことについて詳しく書かれていますし、いろいろな情報が入手できると思います。
下記の糖質制限食を提唱しておられる先生のブログを読んで、興味を持たれたら著書を読まれるといいと思います。
http://koujiebe.blog95.fc2.com/

著書「主食を抜けば糖尿病は良くなる」
http://www.amazon.co.jp/dp/4492042202
ここのレビューも参考になるかもしれません。

参考URL:http://www.amazon.co.jp/dp/4492042202
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この回答へのお礼

早速のご回答有難うございます。

まだ拝見しておりませんが、参考にさせていただきます。

ただ、主食を抜くとは…なかなか難しいですね(涙)

有難うございました!

お礼日時:2009/05/18 02:08

こんにちは



教科書とはいえませんが
何よりも自分がどれだけ食べているのか?
こちらとこちらならどっちを食べるべきか?という判断に尽きると思いますので
http://www.amazon.co.jp/%E6%9C%80%E6%96%B0%E6%B1 …

80キロカロリーは糖尿病の治療で言う
1単位になりますので
http://www.karfbhk.com/tounyou/yougo/ta/ta-tani. …
家の場合はですが
役に立ちました
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この回答へのお礼

早速のご回答に感謝致しますm(__)m

早速、拝見してみようと思います。

有難うございました!

お礼日時:2009/05/18 02:10

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Qネットの検索と同じように、本のよい探し方ってないでしょうか?

ネットの検索と同じように、本のよい探し方ってないでしょうか?
アマゾンでレビューを見たり、知りたいキーワードで書籍を検索しますけど、沢山ありすぎたりしてよく分かりません。
例えば、”民主主義”などのキーワードで検索すると、wikiなどに出てくる解説だけではなく、民主主義の歴史的背景や民主主義が政治的に何に分類さるか、また、民主主義と全体主義の関係など。
自分の求める多くの情報を得られるような本の選び方をしたいのです。
今回は民主主義が知りたいわけではありません。

普段、本を選ぶときに選ぶ基準にしているものは、
(1)レビュー
(2)評価の高さ
(3)中古本の価格の高さ(高いほど良い)
(4)レビューの少なさ(これはレビューが政治的、何らかの意図的理由で反映させたくないなど、売りたくないのが見えるので余計に興味が湧くためである)

ざっと考えるとこんなもんです。
他にも理由はありますが思いつきません。

しかしながら、中古本の高さなどは、検索のしようもありません。偶然、あれ?なんで高いのかな?と思い取り寄せてみる次第です。非常に興味深く良い本もあれば、詰まらないものしばしば。
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よろしくお願いします。

ネットの検索と同じように、本のよい探し方ってないでしょうか?
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Aベストアンサー

具体的に探したい本があるのであれば、教えてgooなどのQ&Aサイトで質問してみるのが一番手っ取り早いのではないでしょうか?


私の場合、本の管理は Amazon に登録された本、CD、DVD に読書管理の情報を付加できる
「MediaMarker」 というサイトを利用しています。

MediaMarker
http://mediamarker.net/

このサイトが便利なのは、Amazon で検索した本を MediaMarker に読みたい本として登録しておくことができ、また近くの図書館を登録しておくと、それらの図書館のサイトに登録した読みたい本が蔵書にあるかの蔵書検索をワンクリックでできることです。

最近の市立あるいは県立の図書館はインターネットから予約ができ、近くの図書館に届けてくれるので、「MediaMarker で図書館の蔵書検索 → 図書館サイトで予約」という2ステップで読みたい本が予約できます。
興味のある古本を探して図書館で読んでから、購入できる本屋を探せばよいのでは。


Amazon での古本にはプレミア価格が付いて異常に高額な値段になっている本があるので、安く入手したいのであれば、オークションを利用するのが良いと思います。
Yahoo!オークションで言えば、その本の題名をウォッチリストに登録しておけば、出品された時にメールが届きます。


また、下記のインターネットで検索、購入できる古本屋サイトを利用するのも手です。
購入したい本が在庫になくても、登録しておけば、在庫が入り次第、メールで連絡してくれる機能を持っています。

イーブックオフ
http://www.ebookoff.co.jp/index.jsp

古本市場オンライン
http://www.furu1online.net/shop/goods/goods.asp?country=SYS99

参考URL:http://mediamarker.net/

具体的に探したい本があるのであれば、教えてgooなどのQ&Aサイトで質問してみるのが一番手っ取り早いのではないでしょうか?


私の場合、本の管理は Amazon に登録された本、CD、DVD に読書管理の情報を付加できる
「MediaMarker」 というサイトを利用しています。

MediaMarker
http://mediamarker.net/

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Q片付けられない人は太っている?の参考資料が欲しいです。

以前、何かで「机とか部屋とかを片付けられないでいる人は太っている人が多い。要はカラダの整理もできないからだ。反対に片付けができるようになれば自然とダイエットもできる」ということが書いてある内容の文を読んだ記憶があります。
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そういうことに関する本、HPなど、些細なことでも結構です。
ご存知のかた、教えてください。

Aベストアンサー

発掘!あるある大事典2 第131回
『今スグわかる!あなたの弱点』
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search3/aru131/131_1.html

・カクスーゼの弱点とは
「頭頂連合野が弱点のカクスーゼ。放っておくとこんなことに…!」
「例えば、自分の痩せている姿がイメージできない為、ダイエットに身が入らず痩せられない、なんてことも。」

とありました。

Q検索エンジンを使いこなす本を紹介してください

検索エンジンを活用しても、
なかなか思ったとおりの検索が出来ません。

googleやヤフーの検索エンジンで、
ズバリ思ったような検索が出来る力をつけたいです。

検索エンジンを使いこなすための検索テクニック本で、
何かよいものがあったら紹介してもらえないでしょうか?

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http://www.google.co.jp/support/bin/static.py?page=searchguides.html&ctx=basics&hl=ja

http://help.yahoo.co.jp/help/jp/search/

Qグリーンスムージーを始めました

最近、グリーンスムージーを始めました。
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Q図書検索サイトについての本をさがしています

アマゾンなどの、いろいろな図書検索サイトの特徴について書かれている本があったら知りたいです。そういう本があるかもわからないのですが、もし知っている方がいましたら教えてください。

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インターネットブックマップ : オンライン書店・図書館徹底活動ガイド / アイブックコミュニケーションズ著(↓)

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Qリエータを飲み始めて・・・・

リエータ(マイクロのような置き換えダイエットドリンク)を飲み始めて4日目。体重の変化がまったくありません。夜1回のんでいて、朝昼は普通の量を食べております。間食はしていません。いつ頃から体重の変化が表れてくるのでしょうか?

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軽く計算。
エリータ1食150kcalとしよう。
普段食べていた晩飯が600kcalとする。
その差は450kcal
体脂肪換算で、64g
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成人の体重は1日+-2kg程度変動している。
ということは、その変動に埋もれて判らない。

明らかに変動外に出るには-2kgとする。
体重2kg痩せるのに、必要な日数を逆算すると2000/64≒31
1ヶ月続けてやっと2kg。

がんばってください。


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