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「平成」を感じるもの

ミセルと乳化

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質問者：01642511
質問日時：2009/05/19 23:23
回答数：1件

ミセルと乳化のちがいを教えてくださいm(__)m

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (1件)

No.1ベストアンサー

回答者： kumanoyu
回答日時：2009/05/20 00:52

水成分と油成分に乳化剤を加えて、ミキサーなどで安定な乳液を作る操作が「乳化」、乳化の操作でできた乳液の中にある油滴、水滴が「ミセル」、ですよね。

　乳化は操作の名前、ミセルはモノ、あるいは状態の名前ですから、全然違う、と言えます。

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