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あなたの一番好きな魚料理(日本料理)はなんですか??
(1)魚の名前
(2)料理の名前
(3)好きな理由
を書いてご解答よろしくお願いします!! 

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A 回答 (10件)

こんにちは。



一番となると、日本料理、魚好きとしては、絞るのが難しいですね。
あれもこれもになっちゃいますが。

1) 鯛、かな。

2) 刺し身、塩焼き、鮨、鯛飯、鯛茶漬け、どれも好きですが、先日、創作日本料理のお店で、鯛に茗荷と大葉などを合わせた鮨をいただきました。あれは絶品でした。

3) 淡白なようでいて、こくや食感を楽しめるところでしょうか。刺し身や鮨などは見た目も美しくて、器ともども楽しめますね。
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一番と言われると困りますが、強いてあげるなら


1.ブリ
2.ここはベーシックに照り焼き(ブリ大根やかぶら寿司も捨てがたいが…)
3.好きだからというのでは理由にならないですよね。子供の頃からよく食べていたからかな。

今は一年中食べられますが、やっぱり寒ブリが最高ですね。
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おはようございます。


 (1)マグロ
 (2)マグロの漬け丼
 (3)酢飯との相性抜群だしさっぱり食べられる
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1、鮭


2、塩焼き(?)
3、やっぱ、結局、ここにもどってくるんだもん。アツアツご飯と味噌汁付き!
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(1)アジ


(2)鯵の干物、なめろう
(3)安いし美味しい

同じ理由で鮭も好きです。
本当は河豚が大好きなのですが、今の私には高嶺の花になってしまいました。
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(1)サンマ


(2)塩焼き、出来れば炭で焼いたもの
(3)幾ら食べても飽きないですね。天然100%保証もついてますし。

次点で、軽く〆たコハダ、煮付けたムツあたりですかね。
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こんばんは。

魚っていいですよね~。
一番好きな魚と言われたので鯛を挙げましたが、
魚を食べるのは鯛に限らず、大好きです。

(1)魚の名前
→鯛

(2)料理の名前
→お造り、鯛めし、水炊き

(3)好きな理由
→子どものころから食べなれているので味が好みだし、
 無駄にする所がない魚と言われるくらい、使いでがあるから。
 
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1)うなぎ


2)うなぎのセイロ蒸し
3)一応、地元の名物料理ですしね。結構頻繁にいただいてます。

因みに、今日もお昼にいただきました。
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こんばんは。



(1)魚の名前・・・鮎
(2)料理の名前・・・鮎刺し、鮎の塩焼き
(3)好きな理由・・・1年に決められた季節しか味わえない香魚と言う事と、あのコリコリ感も良いし、塩焼きの香ばしさが何とも言えません。

後10日で解禁ですね(^0^)/
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そりゃもうフグ刺しです。


(1)魚の名前・・・・・・・・ふぐ
(2)料理の名前・・・・・・刺身
(3)好きな理由・・・・・・薄作りにした姿の美しさ、そしてお味はさっぱり、こっくり、お酒にも良し。
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