No.2ベストアンサー
- 回答日時:
つまりデンプンは充分でかいのでn→∞と考え、分子は、
C6H12O6 - H2O = C6H10O5
分子量は 166.(077)
蔗糖はそのままC12H22O11
分子量は 342.(296)
と考えて同質量(例えば1g)の酸素消費量を算出して比較して下さい。
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