ペプチド結合とエステル結合についてなのですが
どちらも脱水反応なのに、なぜペプチド結合のほうが結合が強いのでしょうか?
どこが強さに寄与しているのかが分かりません。

A 回答 (1件)

過去質問で


http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1245354.html

要するに
http://en.wikipedia.org/wiki/Amide
の中段にあるようにC-Nが二重結合性を持っているからです
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
いろいろ文献なども参考にしてようやく理解できました。

お礼日時:2009/05/30 16:35

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