No.1ベストアンサー
- 回答日時:
*カッテージチーズで作るティラミス
http://cookpad.com/aiai-santa/index.cfm?Page=rec …
*豆乳で作るティラミス
http://www.tanesho.co.jp/backno15.htm
いかがでしょうか?
参考URL:http://cookpad.com/aiai-santa/index.cfm?Page=rec …
No.2
- 回答日時:
豆乳のティラミスは探せませんでしたが、カッテージチーズ・豆腐・クリームチーズ・ヨーグルトを使ったティラミスのレシピを探してみました。
●カッテージチーズで作るティラミスです。
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=4800
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=12834
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=43265
●絹ごし豆腐で作るティラミスです。
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=26556
●クリームチーズで作るティラミスです。
http://www.kyoritsu-foods.co.jp/resipe/r012.html
●ヨーグルトで作るティラミスです。
http://kuntan.hp.infoseek.co.jp/cake2.htm
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=84599
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=79300
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=79312
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=8177
* *ヨーグルトティラミス** ←作ったことはありません。
材料(グラス4個分)
プレーンヨーグルト‥300g、卵白‥1個分、インスタントコーヒー‥大さじ2/3
フィンガービスケット‥10本(内飾り用2本)、砂糖‥大さじ2、湯‥100cc
ココア‥適量
作り方
(1) ザルにペーパータオルを式、プレーンヨーグルトを入れて下にボウルを当てる。上に
ラップをかけ、冷蔵庫で1時間半置いて水切りする。
(2) ボウルに卵白を入れ。泡立て器で泡立て、白い泡が立ってきたら砂糖を加えさらに泡
立て、固いメレンゲを作る。
(3) (1)にメレンゲの1/2量を加え、ゴムベラでよくなじませる。残りのメレンゲを一気に加
え、メレンゲの泡をつぶさないよう混ぜる。
(4) フィンガービスケットは半分の長さに折る。ボウルにコーヒーと湯を入れ濃い目のコ
ーヒーを作って冷ます。ビスケットをコーヒーに軽く浸し、グラスにビスケットと(3)
を交互に重ねる。
(5) 小さく切ったビスケットをのせ、茶漉しでココアをふりかける。
この回答へのお礼
お礼日時:2003/03/20 13:13
emi-joさんありがとうございます。
ヨーグルト、美味しそうだし、簡単そうですね。
大きなバットみたいな容器でも作れるでしょうか?
豆腐も作ってみようかと思います。
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