アマレットを入れた、アマレッティという名の
クッキーみたいなイタリアの(?)お菓子のレシピを持っています。
美味しそうで作ってみたいのですが、このお菓子の、肝心のアマレットが
どこで売ってるのかわかりません。
レシピの写真から見て、お酒?っぽいのですが、
地元の酒屋とデパートにはありませんでした。
どこで売ってるのでしょうか?
関西圏で売ってる所をご存知のかた、教えて下さい。

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A 回答 (3件)

アマレットは「ディ・サローノ アマレット」というのが正式な名前だそうです。


お菓子やカクテルに使われることが多く杏の種子核のエキスのリキュールです。
アーモンドみたいな香りがします。
小さなお店でもお菓子用のお酒が置いてあるような酒屋さんや製菓用品を売っているような
お店にあると思います。
こちらでネット販売もしておられるようですよ。
飛鳥名酒販売HP


参考URL:http://www.kjk.ne.jp/~asuka/index.htm
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この回答へのお礼

お菓子用のお酒を売ってる店も見たつもりでしたが、
もう一度探してみます!きっと見落としてたんだわ。
カクテルにしたら美味しそうですね~(*^o^*)
アーモンド風味のお酒・・・?是非飲んでみたいです!

どうもありがとうございました。

お礼日時:2001/03/18 22:55

瓶の形は参考URLに乗っています。


かなり一般的なリキュールなので、
大きめの酒屋もしくはデパートならまず置いてあるはずです。

参考URL:http://ra.sakura.ne.jp/~miita/cocktail/amaretto. …
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この回答へのお礼

かなり一般的なんですか?
はぁ~~私、知らなさスギ。。。恥ずかしい!

教えて頂いてありがとうございました。

お礼日時:2001/03/18 23:02

#1の方がおっしゃってるように「アマレット」は


杏のリキュールです。

カクテルリキュールが置いてあるお店には
あると思います。

個人的にアマレットは好きなので、
そのアマレッティというお菓子食べてみたいです。
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この回答へのお礼

酒屋で探してみます!できれば小さめのボトルがいいな。。。

アマレッティは、小匙2しかアマレットを入れないので、
もしかしたらそんなにアマレットの風味はキツくないかもしれません。
あ、でもアーモンドパウダーを使うから、アーモンドの風味が美味しいかも(^v^)

どうもありがとうございました。

お礼日時:2001/03/18 23:00

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5円チョコやうまい棒、でかい袋にパンパンに詰まったポップコーンをみると
たまにこんなん売って儲かってるのかなと思います。5円チョコなんて1個5円です。ここから5円チョコを作る機械費と、社員やパートに支払う人件費、包装だってしなくちゃいけないし、チョコの原材料だってお金かかるし、店に商品を
届けるトラックの運転手にもお金を払い、商品を売るために駄菓子やコンビニに
おいて販売する人の人件費もかかります。これだけやって5円です。五円と言ってもこれだけの経費がかかりますから一円くらいの儲けにしかならない気がするんですけど違うんでしょうか?ポップコーンなんかでかい分車に乗せる面積や店に
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 一般の個店では実際のところ安価な菓子類はほとんどペイしません。これらの商材はほとんどが客を寄せるための目的でおかれています。10坪以内の店舗面積を持つ小売店でならんでいる商品は、1000アイテム以内の場合が多いのですが、コンビニやスーパーの棚揃えを見慣れた消費者の目から見れば、これくらいのアイテム数だと品揃えが貧弱に見えます。

 安価な菓子類は10万円も仕入れれば1.5mほどの幅の棚4段を占めるのに十分な商品をおくことができ、お客の目からみてもアイテム数が豊富にあるように見えます。またこの手の商品のパッケージは、派手な色を使いますので、棚が目立ちます。その豊かさが消費者に安心感を与え、購買力を掘り起こすことにつながります。実際には万引き(泥棒)も多いので確かに利益には結びつかないのも確かですが。

 スーパーなどでもそうですが、特に特売品など単品で見る限りは損を出して売っている商品が結構あります。しかし結果としてみれば来店数の増加につながり、全体として利益をもたらすということは結構あります。

 もちろんやりすぎると、安売りの時にしかお客は来なくなり経営は失敗しますので、何を仕入れいくらで売るか、という戦略はとても大事なことです。

 一般の個店では実際のところ安価な菓子類はほとんどペイしません。これらの商材はほとんどが客を寄せるための目的でおかれています。10坪以内の店舗面積を持つ小売店でならんでいる商品は、1000アイテム以内の場合が多いのですが、コンビニやスーパーの棚揃えを見慣れた消費者の目から見れば、これくらいのアイテム数だと品揃えが貧弱に見えます。

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