先日、激しい腹痛の為入院しあらゆる検査をしたのですが、原因が見つからず、その前に食べたしめさばによるものかもしれないが、物的証拠がないので断定はできませんと言われました。しめさばを購入したところに問い合わせると、そう言う問い合わせはありませんがなんでもしますので、なんでも言ってくださいと言われました。とりあえず、まだはっきりした原因がわからないので、また連絡さしてもらいますと言って、今日に至ってます。この場合、しめさばの購入先に何か要求することができるのでしょうか。現在、入院して12日がたち、入院費もかなりかかってます。しかし、そこでは今後も買い物をするつもりなので、無茶なことはしたくありません。どうしたらいいか困ってます。

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A 回答 (2件)

購入した現物は全て食べてしまったのですね?


とりあえず、保健所に連絡して店舗の方を調べる手配をしてください。

もし、仮に検査の結果原因となる食中毒菌が検出されたり、
または保健所の規定に反するような、衛生管理があれば
損害賠償の対象になると思います。

ただ、今回の場合・・日数が経ってしまっている事や
明確に物的証拠が示されていない状況ですので、販売店に対して
なんら要求することは出来ないと思います。

とりあえずは保険所に相談してください。
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この回答へのお礼

回答有難うございます。
購入先のほうは衛生管理をきっちりしていると思うので
私の方で物的証拠がないと、無理がありますよね。

お礼日時:2001/03/19 02:14

証拠がないのに金銭的要求などをすると脅迫罪などになってしまうことがあると思いますので、慎重に行動された方がよいと思います。



食料品の販売元ではbarbie_2000さんが買った日にちと同一のしめさばを保管してあると思いますので、そのしめさばを検査して病原菌が発生していれば損害賠償を請求することは妥当だと思います。
ただし、相手方との一対一では相手方が事実を隠す可能性がありますので、保健所に通報してそのしめさばを検査してもらうことをおすすめします。
ただし、しめさばを買ってから12日以上経過しているようですので、しめさば自体が保管されているかどうか、また、検査自体ができるか分かりません。
一度、保健所に相談してみてください。
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この回答へのお礼

回答有難うございます。
やっぱり、日にちが経っているのは難しいかもしれないですよね。
他に同じ立場の人もいてないようですし・・・

お礼日時:2001/03/19 01:57

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Q食中毒予防

食中毒を予防する食材(梅干、わさびなど)っていろいろあると思うのですが、では1回の食事でどれくらい食べればいいのでしょうか?また、お刺身なんかには日本酒を少しふりかければ、食中毒の予防になると聞いたのですが、本当でしょうか?食中毒を衛生管理や加熱処理にて予防する以外の方法を具体的に知りたいのですが。よろしくお願いします。

Aベストアンサー

>梅干
効果があるくらいになると「すっぱくて食べられない」状態です。ph4以下にする必要がありますから。カドがない食用酢の方が使いやすいです。

>わさび
辛くて食べられない程度まで入れれば.腐りにくくなりますが.食用酢のほうが使いやすいです。

>日本酒を少しふりかければ
「少し」ではなくて.「流れるほど」です。なお.アルコールが飛んでしまえば効果がなくなります。昔の「酒」は.辛口でしかも.即じょうしゅであり.かなりの乳酸が残っていました。つまり「すっぱい」のです。ですから.酸により殺菌高かが期待できたのですが.今の酒には酸の効果はあまり期待できません。したがって.アルコール単体による殺菌効果を期待しますので.目安としては.アルコール濃度7-10%以上です。つまり.食べると酔っ払ってしまうのです。

みょうが・ささ等は.殺菌成分が合成殺菌剤とおなじです。最大添加量がたしか0.01%で.きんたい数が2000以下でないと効果がありません(2000-5000ぐらいの場合.細菌の生育を促進する場合がある)。つまり.クーリーンルーム内で製造した時に限り効果が期待できます。

楽なのは.「酢を振り掛けてすっぱくしてしまう」です。湖の場合.腐っても乳酸発行か酢酸発酵なので食中毒になりませんから。

>梅干
効果があるくらいになると「すっぱくて食べられない」状態です。ph4以下にする必要がありますから。カドがない食用酢の方が使いやすいです。

>わさび
辛くて食べられない程度まで入れれば.腐りにくくなりますが.食用酢のほうが使いやすいです。

>日本酒を少しふりかければ
「少し」ではなくて.「流れるほど」です。なお.アルコールが飛んでしまえば効果がなくなります。昔の「酒」は.辛口でしかも.即じょうしゅであり.かなりの乳酸が残っていました。つまり「すっぱい」のです。ですから.酸に...続きを読む

Qボイスレコーダーで物的証拠

続けて質問失礼いたします。お願いします。

不倫の物的証拠としてボイスレコーダーで
いつからいつまで肉体関係があったかを不倫相手が話すと物的証拠になるのでしょうか?

不倫と知っていたっと証言されれば物的証拠になりますか?
音声だけだと厳しいのでしょうか?

Aベストアンサー

参考資料にはなりますが、「証拠」としては難しいでしょう。

Q食中毒予防について

食中毒予防で、「よく加熱する」とあります。細菌性食中毒予防では、75℃、1分以上、ノロウイルス食中毒予防では、85℃、1分以上、あるいは、肉など、中心部が75℃以上でokなど、書かれてあることが多いです。75℃、85℃、という温度は何が基準になっているのでしょうか?食品安全委員会のホームページをみていたら、さらに、食肉では65℃以上とか、腸炎ビブリオでは、60℃、10分間、などなど、いろんな温度がばらばら出てきて、どういうことなのか、分からないのですが・・・

Aベストアンサー

つまり、その温度以上で規定時間加熱すれば、全ての細菌は死滅しますよ。
という温度です。

中にはもっと低い温度でも死滅する菌もいますので、個別の菌ごとに温度をみると、低温の表示もあります。
が、一番高温に耐える菌まで死滅させる事を想定し(これは、実験して決めています)
更に、少々の余裕をみて切りの良いわかりやすい数字に切り上げて表示しているのだと思います。
(たとえば「73.456度以上に加熱」とか書かれても、判りにくいだけですからね。(数値適当デス))

また、低温で時間が長いものについては、高級な牛乳のパッケージでよく書いてありますが、
「高温で短時間加熱」「中温で中時間加熱「低温で長時間過熱」が、
同様の殺菌効果を持つ場合があります。

ご家庭でしたらとにかく、
・刺身用の魚以外は生、半生で食べない。
・手、食器、調理器具はしっかり洗い保管時はよく乾燥させる
・生肉、魚を切った包丁、まな板ですぐに生で食べる野菜を切らない。(熱湯で殺菌する)
・フキンは1日使ったらよく洗い乾燥させる。
などに注意すればよいと思います。

つまり、その温度以上で規定時間加熱すれば、全ての細菌は死滅しますよ。
という温度です。

中にはもっと低い温度でも死滅する菌もいますので、個別の菌ごとに温度をみると、低温の表示もあります。
が、一番高温に耐える菌まで死滅させる事を想定し(これは、実験して決めています)
更に、少々の余裕をみて切りの良いわかりやすい数字に切り上げて表示しているのだと思います。
(たとえば「73.456度以上に加熱」とか書かれても、判りにくいだけですからね。(数値適当デス))

また、低温で時間が長...続きを読む

Q「メーカーに問い合わせたら、○○と言っていました。」とネットに書くと違法ですか?

ネット上で、(このサイトでもそうですが)、ある質問に対して、
『○○のメーカー様に問い合わせをしたら、「○○です。」と言っていました。』

のような回答を書いても違法ではありませんよね?(著作権などの面で)


お手数ですが、よろしくお願いします。

Aベストアンサー

違法でないと思います。

刑法の名誉棄損には処罰阻却条件があります。
(公共の利害に関する場合の特例)
第230条の2 前条第1項の行為が
・公共の利害に関する事実に係り
・その目的が専ら公益を図ることにあったと認める場合
・事実の真否を判断し、真実であることの証明があったとき
は、これを罰しない。

上記の条件を満たせば民法上の名誉棄損も成立しません(最高裁判例平成9年9月9日)。
商品に対する知識を広めるためだったら公共にかかわることと言えるでしょうし(現在は消費者保護が重視されていますし)、本当にメーカーがそう言っているなら真実性の証明もできるでしょう。

参考URL:http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%90%8D%E8%AA%89%E6%AF%80%E6%90%8D#cite_ref-1

Q外食時の食中毒予防策はあるのでしょうか?

不衛生な環境で食べざるを得ないとき、
たとえばキャンプ場での食事、屋台の食事、発展途上国での食事など。
感染してる可能性があるものを口にしなければならない状況下での予防策です。

最近のユッケ食中毒の件でも、たくさんの方が食したにもかかわらず、
食中毒で亡くなった方がいます、この命の分かれ目はなんだったのでしょう?

お酒と一緒だと大丈夫だとか、梅干やショウガを一緒に食べたり、
クエン酸のドリンクなど飲めば防げるといった話もききますが、これらは本当でしょうか。

Aベストアンサー

>お酒と一緒だと大丈夫だとか、梅干やショウガを一緒に食べたり、
>クエン酸のドリンクなど飲めば防げるといった話もききますが、これらは本当でしょうか。

食中毒予防効果については全部気休め程度の効果しかありません。
食材は食事の材料であって、お薬のように効能が定まっているものではありません。
お酒(アルコール)は肝臓に負担をかけ、免疫力を低下させます。
キャンプで怪我をした傷がある場合など、傷の消毒には使えますが飲むのは悪化のもとです。

クエン酸ドリンクより胃液のほうが酸性度は段違いに凄いです。
大事な胃液を薄めるだけなので食中、食後の水分はほどほどに。

食中毒予防の3原則は食中毒菌を「付けない(清潔)」「増やさない(迅速・冷却)」「やっつける(加熱)」です。
予防には可能な限り心がけるのが大事です。


過去の回答例です。
同じものを食べても何故食中毒にならない人がいるの?
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/5339654.html

参考リンク
家庭でできる食中毒予防の6つのポイント
http://www1.mhlw.go.jp/houdou/0903/h0331-1.html

>お酒と一緒だと大丈夫だとか、梅干やショウガを一緒に食べたり、
>クエン酸のドリンクなど飲めば防げるといった話もききますが、これらは本当でしょうか。

食中毒予防効果については全部気休め程度の効果しかありません。
食材は食事の材料であって、お薬のように効能が定まっているものではありません。
お酒(アルコール)は肝臓に負担をかけ、免疫力を低下させます。
キャンプで怪我をした傷がある場合など、傷の消毒には使えますが飲むのは悪化のもとです。

クエン酸ドリンクより胃液のほうが酸性度は段...続きを読む

Q新聞の解約について~「引越すので」と断ったら「引越し前に言ってくれれば大丈夫」だと言われました~

昨日、「廃品回収のお知らせです」と言われたので玄関を開けたところ、若い男の人が立っていました。実は彼はY新聞の人で、新聞の勧誘をされました。
私は来年の2月上旬に、就職のために引越しをする事になっていますので、それを理由に断りました。しかし彼はそれでも諦めず、

「2月に引越しをするなら、2月からで契約をしてくれないか」
「引越しなら仕方が無いから、1月末に言ってくれればちゃんと解約できる」
「自分は全然契約が取れなくて昨日も怒られた、今日こそは契約を取って帰らないとどうしようもなくなる」
「誰も損はしない、人助けだと思ってお願いします」

等と並べ立て、愛想は良いものの目が笑っていない様子や玄関を閉めさせようとしない行動に怖くなり、契約書にサインをしてしまいました…。

しかし、今朝になってから色々考えてみたのですが、やっぱりクーリングオフの期間中に解約を申請しないとまずいのでしょうか?仮に言われたとおりに1月に「引越すので契約は無かった事に」と言ったとして、本当に無かった事にしてくれるものなのですか?
というか、クーリングオフが昨日21日から8日間ですので、ものすごい年末になるんですが果たして間に合うのでしょうか?!

相談しようと思ったら市の消費者センターは連休中だし県の消費者センターにはつながらないしで、とても困っています。
どなたか、お知恵を貸してください…!!


また、発泡酒を1ケース置いていってくれたのですが、これには手をつけないほうが良いのでしょうか?サインしている最中も携帯の番号やメールアドレスを聞いてきたりして、なんかもうすごく怖かったので慰謝料として貰っておきたい気分なんですが。

昨日、「廃品回収のお知らせです」と言われたので玄関を開けたところ、若い男の人が立っていました。実は彼はY新聞の人で、新聞の勧誘をされました。
私は来年の2月上旬に、就職のために引越しをする事になっていますので、それを理由に断りました。しかし彼はそれでも諦めず、

「2月に引越しをするなら、2月からで契約をしてくれないか」
「引越しなら仕方が無いから、1月末に言ってくれればちゃんと解約できる」
「自分は全然契約が取れなくて昨日も怒られた、今日こそは契約を取って帰らないとどうしよう...続きを読む

Aベストアンサー

クーリングオフは電話じゃダメです。絶対もめます。証拠を残さないと水掛け論になるので。
かならず物が残る書面で通知してください。

Q食中毒の原因になる菌の予防について

ちょっとした疑問なのですが、o-157やサルモネラ菌など、食中毒の原因になる菌は、人の頭髪にも付着するものなのでしょうか?
また、普段家庭で使用しているボディソープなどで殺せるものなのでしょうか?

緊急ではないのですが、もやもやするので、困り度最大にします。

Aベストアンサー

当然、付着します。
ボディーソープでは殺せませんが、物理的に洗い流して除去するという考え方になりますので、洗髪は有効です。

Q人的抗弁と物的抗弁

って、なんですか?

具体例を教えて下さいm(_ _)m

手形と関係あるみたいです。

Aベストアンサー

仰るように手形抗弁のことですね。
手形の有効性、支払いについて対抗(反論)できる材料を分類したものです。
全ての人に対して主張できる抗弁が物的抗弁、特定の相手にしか主張できない抗弁が人的抗弁です。

細かく書くよりこれ見てもらった方がいいですね。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%89%8B%E5%BD%A2%E6%8A%97%E5%BC%81

Q食中毒

各種施設の中で食中毒が発生した経験のお持ちの方、又は食中毒に詳しい方でその対処方や経験等を教えて下さい。例えば以下のようなことです。

・営業自粛や行政処分の間の食事提供方法。
・危機管理マニュアル作成上特に重要なポイント等・・

以上宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

保健所の指導により即日営業停止です。その間に食事提供はできません。
以前働いていた宿泊施設で食中毒が起こった際は、知らずに泊まりにお客様が来られるので、そのお客様を近所の宿泊施設に頼んで振り分けて勿論車で送って。電話でもその後の予約のお客様に事情を説明して他の宿泊施設に振り分けたり。ひたすら、従業員全員で平謝りでした。

Q婚約破棄について。物的証拠無し。両親に挨拶済み。

20代後半の女です。
同い年の彼と6年付き合い、
お互いの実家を行き来する中で家族公認で交際していました。

彼は2度私に黙って、彼自身の生活が危なくなる位の
お金を友人に貸して(あげて?)しまっており、
私も身を切る思いで借金返済に協力し
いつかの二人の生活のために努力してきました。

私が昨年リストラされた事がきっかけで
彼のローンが全て払い終わったら結婚する、という約束を
改めてしてくれ、その旨を彼から私の両親に話していました。
彼方の両親と親戚には、彼のみから報告をしています。

結婚式、婚約指輪などは私がまったく興味がなく、
予定もありませんでした。
なので物的証拠はありません。

しかし、ローン返済目前になり急に彼に別れを切り出されました。
理由は好きな人ができたそうです。
肉体関係は無いと言っていますが
別れを切り出される2ヶ月程前から距離をおかれていたので
(急に連絡がこなくなる、ドタキャンされる)
実際はどうか分かりません。

このような場合、婚約破棄は認められるのでしょうか。

現在「誠意を見せて欲しい」とメールを送りましたが
返信はありません。

20代後半の女です。
同い年の彼と6年付き合い、
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彼は2度私に黙って、彼自身の生活が危なくなる位の
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私も身を切る思いで借金返済に協力し
いつかの二人の生活のために努力してきました。

私が昨年リストラされた事がきっかけで
彼のローンが全て払い終わったら結婚する、という約束を
改めてしてくれ、その旨を彼から私の両親に話していました。
彼方の両親と親戚には、彼のみから報告...続きを読む

Aベストアンサー

婚約破棄で判決正本は取りましょう。とりあえず勝てます。
で、その勝訴判決は10年間有効です。その間に取り立てます。本人名義のクルマとかあれば先ず押さえます。支払いが遅れても年5%の利子が付くので安心して待ちます。ただ、雇用保険と生活保護は差し押さえが効かないので、ひたすら待つ可能性も。10年切れる前に調停を申し立てて更新するようにすれば万全です。


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