No.3ベストアンサー
- 回答日時:
百聞は一見に如かずといいますが、味についても同じで、渋いものを食べたことない人に
言葉で説明して本当に分かってもらうのは無理です。
「渋い」に限らず、「甘い」「辛い」「酸っぱい」「苦い」「塩辛い」なども、何を食べればその味が
するかは言えますが、それを食べたことのない人に説明しろと言われても無理です。
やっぱり実際に渋いものの味を見てもらうしかないですね。
渋柿が一番わかりやすいと思いますが、それ以外だと、お茶とか赤ワインとか。
(ワインは中学生では無理でしょうけど)
濃く淹れた緑茶や紅茶を飲むと、舌や口の中の粘膜の表面が固まって突っ張るような
独特の感じがあるはず。その感じが「渋い」です。
「苦い」とはちょっと違います。
栗の亜麻皮(かたい殻をむいた後の薄い皮)なども別名「渋皮」と言われる通り渋いです。
花梨(かりん)の実とかも激しく渋いですが、生のまま口にする機会はそうないでしょう。
ご回答ありがとうございます!
よく考えればそうですね・・・
味を言葉で、というのは無理があったかもしれません・・・
無理なことを言ってすみませんでした。
そしてその無理がある質問に答えて下さり
ありがとうございます!
粘膜が・・・というのはなんか分かる気がします
だんだんイメージがかたまってきました!!
渋いものも後で試したいと思います。
ありがとうございました!!
No.4
- 回答日時:
いまの季節でしたら,栗の実の堅い皮をむき,中の茶色の「渋皮」を食べてみてください。
ドングリをかじってもいいです。この渋味はタンニンという化学物質によるもので,茶やワインにも含まれています。ご回答ありがとうございます!
渋いのは「タンニン」というのですか!
栗の渋皮はいままで避けてたので、
次は試したいと思います!!
ありがとうございました!!
No.1
- 回答日時:
こんばんは。
もしかして、渋い味のものを今まで食べたことがないということでしょうか。
「渋い」味は、多くの場合、すっぱさを伴った苦さと似ています。
道端に生えている草をかじってみるとわかりますよ。
ですから、私が強引に他の言葉で表すとすれば、
「にがすっぱい」
とか
「すっぱにがい」
とでもしておきましょうか。
ご参考になりましたら。
ご回答ありがとうございます!
渋いものは食べたことはあると思うんですが、
”これが渋いというものだ”
・・・と意識しながら食べたことが無いので、
はっきりとは分かりません。
「にがすっぱい」ですか!
そんな感じなんですね?!
参考になりました!
ありがとうございました。
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