今度、友人の誕生日に、炊飯器で焼いたケーキを用意しようとおもいます。
いろいろ調べて見たのですが、
レシピの数が多すぎて、どれがいいか決めかねてます。
しかも、今月ちょっとピンチなので、練習できないので・・・。
ぶっつけ本番で作ろうと思ってます><
そこで、みなさんのオススメのレシピを伺いたいです。
条件としては
・材料費が高すぎない(薄力粉と砂糖以外は全部購入します)
・3合炊きのマイコン式炊飯器でつくれる
・ミキサーやフードプロセッサーなしでつくれる
ということです。
第一希望はチーズケーキなのですが、
他のケーキでも構いませんので、
オススメレシピ教えてください!!!
(書いていただいても、URL貼っていただいてもOKです)
宜しくお願いします><
No.1
- 回答日時:
炊飯器で作るりんごケーキのレシピ
「3合炊き炊飯器で、確実に一度炊きで焼きあがるレシピを 紹介したいと思います。二人で食べてちょうどいい位の、小さいアップルケーキです。 」
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup …
炊飯器によって向き不向きがあるようなので気をつけてください。
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup …
下のほうに注意書きが載っています。
No.2
- 回答日時:
ぶっつけ本番は危険ですよ。
最低でもその炊飯器でホットケーキが焼けるか試してみた方がいいです。
全ての炊飯器でケーキがきちんと焼けるとは限りませんから。
炊飯器でホットケーキを炊く。
http://homepage2.nifty.com/~taniha/cooking/suiha …
炊飯器で★美形の超楽チーズケーキ by ミホのキッチン [クックパッド] http://cookpad.com/recipe/497931
ジャー炊飯器クッキングレシピ集 - [料理のABC]All About
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup …
ホイッパー(泡立て器)あれば、電動のハンドミキサーは無くても構いません。
疲れるだけで根性でカバーできます。
お手軽なのは、ホットケーキミックスを使ったなんちゃっってケーキです。
小麦粉・砂糖・ベーキングパウダー・バニラ系香料と必要なものは全て入っているから、卵多くして牛乳減らすだけで出来ます。
香料強いからホットケーキ風味になるのが欠点。
普通のホットケーキでも、レーズンや、リンゴ(バターしいたフライパンにいちょう切りにしたリンゴにグラニュー糖かけて透き通るまで蒸し焼きに)を加えるだけで豪華になります。
ホイッパーでなら卵を泡立てるときは別立て法にすると楽です。
・卵白と卵黄にわけて、卵黄は常温、卵白はよく冷やしておく
・卵白は冷やしながら、砂糖を数回に分けて泡立てて、メレンゲを作る
・メレンゲできたらラップして冷蔵庫へ
・卵黄を湯せんしながら、砂糖を加えて泡立てる
・卵黄にメレンゲ混ぜる
卵黄にメレンゲが少しくらい混ざっても平気なので、先にメレンゲを作るとホイッパー洗う手間が省けます。
メレンゲも15分くらいなら冷蔵庫に入れておけば大丈夫。
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