No.3
- 回答日時:
トンカツなどでしたら、#2の方がおっしゃるような、油を少なく、がお薦め。
フライパンの底から1・2センチで大丈夫です。揚げる、というより多めの油で焼くって感じでしょうかね。天ぷらは厳しいと思います。
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