ホームベーカリーかパンこね機

Question

これからパン作りをしようと思っています
そこでホームベーカリー（パナソニックSD-BMS101）か
パンこね機のどちらが良いのか迷っています。
まだ一度もパンを作ったことがなくどちらが長く使うのに良いのか
検討がつきません。
両方の機械について（どちらがより良いのか等）教えてください。
よろしくお願いします。

carrotcake · Accepted Answer

家ではパナソニックのホームベーカリーを使っています。
パン教室に通っていたとき、教室ではパンこね機（ニーダー）を使っていました。

ニーダーを使ったほうが、ガス抜きや成形をきちんとするせいか、きめ細かいパンに仕上がるような気がします。
一度にこねる量が多いので、沢山のパンが作れます。
ただ、一度に沢山焼けるオーブンと、発酵器も欲しくなるかもしれません。

家で手軽に作るのなら、ホームベーカリーが断然便利です。
手をかけたくなければ、そのままでも食パンが出来上がるのが魅力です。

本格的に作りたいのならニーダーですが、パン教室に通うつもりもなく自宅で焼くだけならホームベーカリーでいいのではないかと思います。

fuku103mi · Answer

パナソニックのＢＭ－103を毎日のように使用しています。

したいことにもよるとは思います。
食パン以外のパンが焼きたいなら、捏ね機をおすすめしますが、
面倒くさい時には測るだけで食べられるホームベーカリーは、
毎日パンを食べる人にお勧めだと思います。
形成パンも捏ね機能を使えばできますし。
そもそも大きいオーブンを持っていない（デロンギのコンベクションオーブン使用の）
私にとっては、食パンを焼こうにもオーブンに型が入らないし…
蓋をすれば（山形食パンじゃなければ…）入れようと思えば
入るかもしれませんが…。
形成パンも一度に入る個数が限られているので、ホームベーカリーが
ピッタリでした。

noname#140925 · Answer

私的にはエムケーのふっくらパン屋さんがお勧めですね。

[参考]価格.com - MKのホームベーカリー 製品一覧
http://kakaku.com/kaden/breadmaker/ma_507/

他社製に比べて、こねる力が強いように思います。
まぁ、その分動作音は大きくなりますけど。

cub-ix · Answer

パナソニックのホームベーカリーを使用してます。
家庭用で大量に作るわけじゃないのであれば、ホームベーカリーで大丈夫だと思います。
今のホームベーカリーは一次発酵まで生地を作ってくれる機能が大体ありますので。

捏ねるだけでしたら、他にもフードプロセッサーやマルチブレンダーのパン捏ね用の刃がついてるものも等もあります。

Hamida · Answer

ただ自分の家で焼いたパンを作ってみたいというなら、手間が掛からないし、洗い物も少ないホームベーカリーがお勧めです。オーブンをお持ちで、今後、色々なパンやピザ、パスタ類などにも挑戦したいならパン粉ね機がお勧めです。

tindallin · Answer

nationalのホームベーカリーを持ってます。
焼けるまでほっとくこともできるし、焼く前の生地の状態で取り出すこともできるので便利です。
焼けるのは食パン形のみです。バターロールみたいに成型したい場合、または具をかたまりのまま入れたい場合は生地のまま取り出して成型し、別のオーブンで焼く必要があります。
焼きまで機械にまかせても、けっこうおいしく焼けますよ。
粉の配合を変えればフランスパン系からナッツ入り、フルーツ入り、フレーバーパンなどいろいろ焼けて飽きません。

「パンこね機」は持ってないのでどういうものが想像つきませんが、
たぶんこねるだけの機械ですよね。。。

素人考えですが、いろいろできるのはホームベーカリーの方ではないかなぁと思います。

ホームベーカリーかパンこね機

家ではパナソニックのホームベーカリーを使っています。

パナソニックのＢＭ－103を毎日のように使用しています。

私的にはエムケーのふっくらパン屋さんがお勧めですね。

パナソニックのホームベーカリーを使用してます。

ただ自分の家で焼いたパンを作ってみたいというなら、手間が掛からないし、洗い物も少ないホームベーカリーがお勧めです。

nationalのホームベーカリーを持ってます。

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