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抹茶ゼリーの作り方知ってる方教えて下さい
(コーヒーゼリーも教えてくれたらうれしい!)
初心者が作ります。

お願いします。

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A 回答 (4件)

下記のレシピはいかがですか?



**抹茶**
●抹茶のゼリー
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=66362
●抹茶ゼリー
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=25072
●ぷるぷる抹茶 ←牛乳も使用します。
http://www.e-recipe.org/regulars/142/010713_4.html
●グリーンティーゼリー
http://ww4.enjoy.ne.jp/~jugon/jelly.html
● 抹茶ゼリー(1)(生タイプ)
http://www.taberuocha.co.jp/tukurikata/matcha/ma …
●抹茶ゼリー(2)(殺菌)
http://www.taberuocha.co.jp/tukurikata/matcha/ma …

**コーヒー**
●BASICコーヒーゼリー
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=20708
●ふるふるコーヒーゼリー
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=61709
●コーヒーゼリー11種
http://www.e-recipe.org/backnum/dessert/yo.html
●コーヒーゼリー
http://akasaka.cool.ne.jp/secretkuro/jelly.html
●コーヒーゼリー
http://www.taberuocha.co.jp/tukurikata/coffee/co …
●カフェオレゼリー
http://ww3.enjoy.ne.jp/~satooka/kouza/caffeze/co …
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 抹茶だけというのは見つけられなかったのですが・・・



 抹茶と豆乳のゼリー
http://www.e-recipe.org/regulars/150/010909_4.html

 抹茶と牛のゼリー
http://www.e-recipe.org/regulars/214/021129_4.html

 新茶ゼリー
http://www.e-recipe.org/regulars/189/020608_4.html

 抹茶ババロア
http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=japanese&s …

 以上、参考にしてくださいね。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
参考にさせてもらいま~す

お礼日時:2003/05/16 11:58

こんにちは。


こちらのサイトは、色々なレシピが載っていて、
検索で探しやすいと思いますよ。
「抹茶ゼリー」も「コーヒーゼリー」もあったので、
ぜひ参考にしてみてくださいね。

参考URL:http://cookpad.com/
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
参考になりましたよ

お礼日時:2003/05/16 11:50

コーヒーゼリーなら、わかるよ!!


材料(6人分):水 600ccと60cc 砂糖 70g  粉ゼラチン 10g  インスタントコーヒー 大さじ3杯

作り方:(1)水60ccにゼラチンを入れて溶かします。(2)水600cc、砂糖70g、ふやかしたゼラチンを鍋にいれ、火にかけてシロップを作ります。砂糖が完全に溶けて、熱くなったら火から下ろします。沸騰はさせちゃ駄目。(3)熱いシロップを少し取り分けて、コーヒーを加え、よく溶かします。ダマがないようになめらかにします。(4)コーヒー液をシロップに戻しいれます。一度に戻さず、ゆっくり静かに混ぜてください。泡立てないように加えまぜるのがポイントです。(5)コーヒーゼリー液を人肌程度に冷まします。あまり熱いようでしたら、氷水を張ったボールにつけて冷やしてね。長く冷やしてると一気に固まってしまう事があります。その時は、また暖めれば大丈夫です!!
(6)いろんな型に流して楽しんでください。型からはずすのは、熱いお湯に浸ければ大丈夫です。(@^〇^@)ノ
文章にすると、難しそうに見えるけど やってみると以外に簡単ですよ!!では・・・See☆':.*^"ヾ(σ σ*)*.;'☆You
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
解りやすい説明でした。
作ってみますね。

お礼日時:2003/05/16 11:48

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