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はじめまして
初投稿になりますが、以後、宜しくお願い致します。

さて。
私はとある高校の生物化学部に所属しておりまして、その研究の一貫で、題名の通り「日光に当たった時間とジャガイモのPGA含有量の関係」について調べたいのです。
しかし、ネット上での検索や、手元にある文献での調査においては、「PGAの特性」「含有量の変化のデータ」についての記述は発見できるも、肝心の、
「PGAを抽出する方法」
「抽出した物質を、PGAであると特定する方法」
が確認できませんでした。
もちろん、今後も様々な文献を当たるつもりですが、ここで、皆様にお力添え頂きたく、質問させて頂きます。
具体的に、
「PGAを抽出する方法」や「抽出した物質を、PGAであると特定する方法」(指示薬等、都合の良いものがあればベストですが…。)
をご存知の方、ご協力お願いします。

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A 回答 (1件)

高校生で難しい課題に取り組んでいるのですね・・・?


一法として、以下の参考URLは参考になりますでしょうか?
「ソラニン含量の比較」
これは「比色定量」のようですが、他に「HPLC法」もあるようです・・・?

いずれにしても含有量は少ないでしょうし、そのような実験装置はあるのでしょうか・・・??

補足お願いします。

参考URL:http://takafoir.taka.jaeri.go.jp/dbdocs/00100300 …
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