No.1ベストアンサー
- 回答日時:
化学調味料って益はあっても害は無いはず。
グルタミン酸ナトリウム・・学校で習ったように、現在はバイオリアクターを使った生物合成が100%・・生物が作ろうが、物質そのものは、まったく同じもの。L-グルタミン酸ナトリウムですよ。
グルタミン酸 - Wikipedia ( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AB% … )
昆布やチーズ、緑茶に含まれるものも、現在のバイオリアクターで作られるものも、まったく同じ化学物質ですよ。
かえって天然ものだと有毒の可能性のある不純物が含まれる可能性も捨てきれない。
No.3
- 回答日時:
条件が厳しいですね・・・。
化学調味料と添加物が入っていて当たり前の現在、化学調味料無添加というのは、ほぼイコールで「こだわりのメーカー、こだわりの商品」になってしまうので。
1食50円以下というだけで、まともなメーカーはふるい落とされてしまいます。
化学調味料と添加物を使えば、いくらでも安く、かつそれなりにおいしいものができますが・・・。
そういったものを無添加で「売れるだけの味」にしようとすると、かなりコストがかかるんですよ。
条件からは外れますが、下記のサイトでは化学調味料なしのインスタントスープを扱っています。
ご参考まで。
http://kayoudayo.jp/food/soup.html
やっとまともなレスがつきました。ありがとうございます。
当方、無化調信者ではありませんが、朝は味覚をリセットする意味で無化ものが食べたいと考えています。昼はインスタントラーメンでも何でもいいですが・・・。
やはり一食50円以下というのは厳しいようですね。ご呈示いただいたサイトは知らなかったので参考になります。どれかお試しされたことはありますか?
No.2
- 回答日時:
この回答への補足
スルーしようと考えておりましたが、別の方がこのページをごらんになった際に誤解を招くので補足です。
akina_lineの回答の商品は、化学調味料の塊のような中華スープです。本質問と真逆の、イタズラ的回答なのでご注意を。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- ダイエット・食事制限 摂取カロリーについて 3 2022/05/12 09:42
- 食生活・栄養管理 コラーゲンたっぷりの残りのお湯 5 2023/02/24 15:56
- 食べ物・食材 料理初心者です。 化学調味料無添加のチキンスープの素を買って野菜スープにしたのですが味が激薄でした。 11 2022/05/17 22:29
- 政治 世界のスープランキングで日本のスープが数多く選ばれたとしても不思議ではないですね? 3 2023/02/26 20:56
- ウォーターサーバー・浄水器・食器洗い乾燥機 ビルトイン食洗機の水漏れについて 台所でカップ麺にお湯を注いでおいておいたのですが、手があたってしま 5 2023/05/20 19:05
- その他(料理・グルメ) 自宅で作れるラーメンスープってどんな味がありますか? 7 2023/08/09 22:25
- 飲食店・レストラン 【大阪のラーメン屋さんで】 大阪でネギラーメンのある、 ラーメン屋さんを 探しております。 豚骨ベー 3 2023/02/27 17:43
- 食べ物・食材 動物性食品(スープ)の白濁の原因物質はなんですか? 11 2022/06/21 13:37
- 食べ物・食材 旨味というとは日本人が作った文化だと鼻高々に日本人は言いますが、そんなの大昔から海外にもありますよ。 7 2023/01/22 14:15
- ダイエット・食事制限 ダイエットのやり方 3 2023/05/28 14:18
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
家庭でつくる「つけめんの割り...
-
市販のスープで美味しく食べる...
-
石焼ビビンバのスープはどうする?
-
替え玉って最近は何味でもある...
-
参鶏湯に入ってるコレ
-
牛テールスープの色について
-
鍋物やスープに使う春雨は。。。
-
お弁当をレンジ以外で温める方...
-
石焼きビビンバに徐に付いてい...
-
どん兵衛の粉末スープが好きな...
-
うどんをすき焼きのタレで煮込...
-
ビルトイン食洗機の水漏れにつ...
-
なぜスープは沸かしてはいけないか
-
茹でたうどんの保存。。明日の...
-
顆粒スープの素
-
ビビンバの正しい食べ方...
-
肉のハナマサで生もつ400gとス...
-
もつ鍋のスープの作り方教えて...
-
半透明のゼラチン質
-
イギリスもアメリカも何で飯が...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報