にんにくのたまり漬けの作り方教えてください。

よくスーパーなどでにんにくの「たまり漬け」を見かけます。
にんにくを沢山頂いたので作ってみたいのですが、売っているにんにくは、辛味も臭みもなくとても美味しいのですが醤油だけで漬けても、醤油は料理に使えましたがにんにくは食べれませんでした。
売っているような、たまり漬けの作り方、ご存知の方いますか？

No.2 ベストアンサー 回答者： matsuki 回答日時： 2003/05/30 16:09

たまり漬の「たまり」というのは、お味噌をつくる過程で生じる液体のことを言い、そこにお醤油をたして、それに漬け込むものをたまり漬と言うらしんいんですよね。

。。
ですから、ただお醤油に漬け込んでもだめなんじゃないでしょうか？
作り方じゃなくてすみません。
☆たまり漬の素☆と言うのも売っているみたいです。

参考URL：http://www9.ocn.ne.jp/~tamari/

No.1 回答者： noname#21343 回答日時： 2003/05/30 15:58

普通の醤油ではなく、「たまり醤油」を使うと良いのでは。

ただ、中部地方が中心のものなので、お住まいの地域で売っているかどうか。