No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ザボンは文旦(ブンタン)ともいいますね。
ザボンの皮の砂糖漬けの作り方は以下のページを参考にしてください。かなり手間はかかります。灰汁抜きをきちんとやらないと、苦くて、子供から不評がでますよ。
http://members.nbci.com/shinrin/cake05.html
その他のレシピ
文旦ゼリー
http://www.nogyo.tosa.net-kochi.gr.jp/seikatu/ry …
タイ風料理
http://www.thai-square.com/recipe/oldrcp/vol68/r …
この回答へのお礼
お礼日時:2001/03/26 17:05
ありがとうございます。
砂糖漬けの他にもゼリーやマーマレード、それにタイ料理のサラダまで・・・
こんなに色々食べられるなんて、大きなザボンはおトクですね。
さっそく挑戦してみます。
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