仕事が忙しくて、家に帰るとクタクタな上に時間も遅く、料理をする暇がありません。土曜日も仕事で、日曜日は一週間分の家事やらやっていると料理を作る気になれず…
もともと料理がヘタで手際が悪く、本を見ないと味付け加減などもわからないので、余計に料理がめんどくさく感じられ、つい仕事のあとはお惣菜を買って帰るか、同僚と外食してしまいます。
しかし、貯金もしたいですし、何よりこのままだと結婚してからやばいという危機感でいっぱいです。
いざ料理を始めると、意外にも楽しく感じるのですが、腰が重いのです。
仕事でクタクタでも、料理を上達させるor料理をする気に自分の心を持っていく方法はないでしょうか?
もしよければ教えてください。
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
独身のときから、料理を覚えようと励んでおられるmikako2010さん!
すごいです!!
私は結婚した当初、自分の好きなものしか作れませんでした(笑)
時間がない時や疲労しているときに料理をされるのはとても大変ですよね。しかも料理をすると後片付けもしないといけませんし・・・。
私が心がけている手抜きをお伝えしますね。
●カット野菜、カットしてあるお肉(鶏肉の切ってあるもの、豚の細切れとか生姜焼きのお肉とか)を購入
※最近は少人数の家族のためにカット野菜がとても充実しています
●冷凍シーフードを利用する。
私は殻むき冷凍エビを買って、下記のエビチリの調味料を買ってきて
ササッと作ったりします
http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/
●調味料も「生姜焼きのタレ」とか「玉ねぎ加えるだけ」
みたいなものを購入する↓
http://www.higashimaru.co.jp/products/tebayaki.h …
http://www.kikkoman.co.jp/products/list.php?appN …
●料理したくないときのために冷凍食品を常備しておく
※今の時期だと冷凍うどんを一人用土鍋で作ると洗い物も少なくて便利ですよ!
具もついてる冷凍うどんが売っていたりしますよ!
http://foodsnews.com/articles/view/485
●家で作るのが難しいものは思い切ってお総菜を買う!!
※私は生春巻きをよく買いますよ!
そして、時間と余力がある日を見つけて、手間のかかる料理に挑戦してみてはいかがでしょうか?
私の場合は家事が嫌いなんですが、主婦である以上毎日毎日、評価もされないのにやり続けなければいけません。
結婚した当初は潰れそうでした・・・(苦笑)
でもある日、「まあまあできている」くらいを毎日保とう!と決めてから、毎日が楽になりました。
mikako2010さん、お仕事と家事の両立、うまくいくといいですね!!
No.4
- 回答日時:
手際が悪いと、品数をたくさん作るのが面倒ですね。
私も手際は悪いですw
そこで、電子レンジと冷凍庫があればできる手抜きを。
ご飯はまとめて炊いて、一食分ずつ冷凍。
まずは一汁一菜ってことで、味噌汁はインスタントとかでもOKな事にして、おかずだけ1品作る。
大き目のお皿にご飯を盛って(右半分か左半分か、どちらかに寄せて)、もう半分におかずをのせちゃう。
彩りとして、洗ったレタスとかミニトマト、カット野菜なんかを使って盛り付けたらカフェご飯風に見えておすすめですww
冷凍の温野菜ミックスも付け合せにはもってこいです。
洗い物もお皿1枚とおわん1個、あとはフライパンとお箸くらいで終了ですから。
私もそうなんですが、一番面倒なのがあとかたづけなんですよね。
後片付けが少なければ少しは楽になりますよ。
あと味付けの問題ですが、○○の素みたいなの使っても私はOKだと思います。今は色々出ていますよね。
和食ならめんつゆを上手に使うと意外に味がすぐ決まります。
おためしあれ~。
No.3
- 回答日時:
夜が遅いということで難しいですけど、一つの案として、ヨシケイ等の宅配サービスを考えてみても良いかと思います。
メリットは、・買い物いらない。
・人数分だとゴミやあまりがでない。
・レシピがもちろんついてくるので、ある程度作り方がわかってくると応用が利く。
デメリットは、
・配達時間がだいたい昼過ぎ。保冷材を入れてくれますが、あまりに遅いと不安。外に置きっぱなしにもなるので、セキュリティの比較的しっかりしたマンションなどでないと怖い気がする。
・結構メニューのバリエーションが少ない。何ヶ月か使っているとわかりますが、同じような感じのものが多いです。
・そこまで安くない。
といったところです。注文は基本1週間単位ですが、1日分でもできます。会社によってはお試しサービスのような割安プランもあるはずなので、参考にしてください。僕の場合、メリットの方が大きいと思うので利用しています。
No.2
- 回答日時:
簡単そうで難しい炒飯!
脂っこくなくてパラパラの炒飯は美味しいです。
具が卵だけの黄金炒飯からあんかけなど手の込んだものまで色々あります。
卵だけならほんの数分で出来ます。
かける&合える素から基本のベースまで売っているパスタ
レトルトパウチの素なら茹でてかけるだけ!
ベース(オイル)なら具を炒めてゆでたパスタと絡めれば出来ます。
カレー、肉じゃが、シチュー
基本、炒めて煮込んでルー(肉じゃがなら醤油やみりん、砂糖)を入れるだけ。
玉子焼
上手く焼けるようになったら出汁巻きにチャレンジ?
そのほかにも、野菜炒め、焼きそば、うどんなどさほど手間をかけずに出来ると思います。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- その他(結婚) 私が酷い女なのか? 13 2022/06/14 16:25
- レシピ・食事 料理作るのがしんどいです。 新婚で2人暮らし、共働きです。 私は平日仕事終わるのは20時過ぎで、夫は 13 2023/07/08 22:04
- 婚活 料理力が全くない 10 2022/06/03 10:25
- 食べ物・食材 一人暮らしで、料理をするのは安いですか? 野菜を買ったり 肉を買ったりしたり 一食分の小さいのを買う 17 2022/05/02 07:25
- レシピ・食事 料理が嫌いな女は結婚に向いていない? 15 2022/08/03 16:20
- レシピ・食事 今一人暮らしなので節約のため1週間分の食材を買い 1週間で食べ切れる料理を作って毎日同じものを食べて 6 2023/03/27 09:49
- その他(妊娠・出産・子育て) 料理上手になりたいけれど、、 5歳と1歳の子供がいる専業主婦です。 料理は嫌いではありませんが、 ク 5 2023/01/09 23:34
- カップル・彼氏・彼女 至急です。 付き合って8ヶ月の同棲してる彼氏がいます。向こうは土日休み、私は月火休みです。 彼に距離 1 2023/05/17 07:08
- その他(料理・グルメ) 料理が好きってどういうレベルを言いますか? フルタイムで仕事しているので毎日料理らしいものをする訳で 4 2022/09/17 21:26
- 夫婦 夫婦逆転生活してみましたが。 3 2022/06/19 19:08
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
女性に質問です。これ普通?女...
-
武田塾講師高田史拓とwakatte.t...
-
52歳女性 独身 無職の孤独と絶望
-
派遣社員なのに正社員並みの仕...
-
妻の体調不良で自分(夫)が欠...
-
アラフィフです、パートの仕事...
-
郵便局のアソシエイト社員って...
-
休みが多い同僚…正直迷惑です
-
半年も無職です…
-
職場で両思いだろうなという既...
-
仕事は3ヶ月経っても慣れないな...
-
事務パートで採用され3日目の主...
-
仕事ができない40代です。
-
半年経ちますがパートの仕事が...
-
2〜3ヶ月に1〜2回仕事休む人。 ...
-
40~50代の男性が、部下に心惹...
-
体調不良を理由で仕事を休みた...
-
休日にクライアントにメールを...
-
家の事情で仕事を休むというの...
-
AV男優になりたいと書いたら怒...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
女性に質問です。これ普通?女...
-
52歳女性 独身 無職の孤独と絶望
-
派遣社員なのに正社員並みの仕...
-
休みが多い同僚…正直迷惑です
-
仕事ができない40代です。
-
アラフィフです、パートの仕事...
-
31日の一ヶ月前って何日?ですか
-
2〜3ヶ月に1〜2回仕事休む人。 ...
-
妻の体調不良で自分(夫)が欠...
-
武田塾講師高田史拓とwakatte.t...
-
郵便局のアソシエイト社員って...
-
事務パートで採用され3日目の主...
-
職場で両思いだろうなという既...
-
仕事が遅い社員に残業代が支払...
-
半年も無職です…
-
AV男優になりたいと書いたら怒...
-
「宅建士」資格を取ったけど、...
-
自分から動かない派遣の子
-
仕事って、できてもできないフ...
-
仕事は3ヶ月経っても慣れないな...
おすすめ情報