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醤油に砂糖を加える時の塩分はどう計算するのでしょうか。

締切済

  • 質問者：stbnsrmws
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

醤油に砂糖を加える時の塩分はどう計算するのでしょうか。

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： Mechirun
  • 回答日時：

Vol%では無いのでしょうか？


塩分なので砂糖を加えても、味覚としては下がった感じがしますが、塩分が下がる事は無いと思いますが。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。やはり味覚とは恐ろしいものですね・・・。

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お礼日時：2010/02/09 03:21

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