先日、知り合いに銅の鍋をお借りしました。
返す前に、洗っていたら銅のくすんだ色の隙間からきれいな銅の色(新しい10円玉の色)が
見えてきてしまいました。 
最初に聞かなかった私も悪いのですが、そのくすんだ色あい(古い10円玉の色)の銅に
こだわりがあったらしく、少々磨いてしまった私はとても申し訳なくて・・。
新品な状態で、くすんだ色の銅のフォンデュ鍋って売ってるのでしょうか?
もし売っているとしたらどこで売っているかもお知らせください。

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A 回答 (2件)

銅の錆は2種類に分けられます


緑錆(空気(CO3)による酸化)と赤錆黒錆(酸による錆)
でなべなどでは通常食品などの酸により赤黒い錆になります。
酢に塩を少量混ぜたものや簡単に行うのであれば梅干を使用すると良いのではないでしょうか?
まずは見えないなべ底で行うことをお勧めします。
参考ホームページ

参考URL:http://www.nabekoubou.com/support.htm
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東京なら河童橋に什器の専門店がたくさん有りますよ


又大丸や高島屋等にも有りますよ
くすんだ色の鍋は光っているものより厚手のものが多く値段も少し高いですよ
しかし銅鍋は使っている内に自然にくすんでくるものだからそれほど気になさることは無いと思います
但し緑錆を防ぐために加工がしてある場合は別です
鍋を磨いたことで防錆加工がはがれてしまう可能性があります
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この回答へのお礼

どうもありがとうございます。
こちらは、北陸で、なかなか東京に出て行く機会がありません。
ネットで探せるものなら・・とがんばって探しているのですが・・。
なにせ、他人のものをそのような状態にしてしまったのが申し訳なくて・・。
東京の知り合いに1度、探してきてもらおうと思っています。
本当にありがとうございました。

お礼日時:2001/04/04 16:06

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Aベストアンサー

JXホールディングスの今後の株価というか全銘柄、先のことは誰にもわからないでしょう。

ただJXホールディングスの株だけを見ても意味がありません。市場全体で見てみるのもいいかもです。1例で日経平均高値(3/27 10.255)と現在(4/20 9561)と個別株の比較(商事…三菱商事、武田…武田薬品、ファースト…ファーストリテイリング(ユニクロ)。全て日経平均採用銘柄です。

3/27        4/20
日経 10255   9561 (-6.8%)
JX    536    477 (-11.0%)
トヨタ  3600   3295 (-8.5%)
商事  2015   1788 (-11.2%)
JR東  5410   5020 (-7.2%)
武田  3765   3435 (-8.8%)
ファースト 18460  18590 (+0.7%)

日経平均(先物)が下がると個別株も下がる(連動します)。値動きが同じようになりますが、景気敏感株(JXや三菱商事など)は値動きが荒く日経平均の1.5倍~2倍程度動くのが普通です。

日経平均(225銘柄)で1番日経平均を動かす(日経平均寄与度)のがファーストリテイリングです。4/13に日経が+113円(+1.2%)でしたが、ファーストリテイリング1社で日経平均を60円も押し上げました。

なので日経が3/27から4/20まで-6.8%ですが、ファーストリテイリングがほぼ変わらずですので、他の銘柄は日経平均より下げがきついのがわかります。

JX株個別で言うと日経新聞(17日)で、経常利益が前年4136億から今期は在庫価格の変動を除くと3000億程度で前年を下回った(在庫価格変動込みで約4000億)。震災の復興需要で利益よりも石油の供給を優先したみたいです。会社としてはすばらしいのですが…。

個別の材料がない限りは、JXは日経平均の1.5倍~2倍程度で動くと思います。四季報を見ると業績予想は↓(下降)です。

以上を踏まえたうえで、ご自分で判断されるとよろしいかと思います。


 

JXホールディングスの今後の株価というか全銘柄、先のことは誰にもわからないでしょう。

ただJXホールディングスの株だけを見ても意味がありません。市場全体で見てみるのもいいかもです。1例で日経平均高値(3/27 10.255)と現在(4/20 9561)と個別株の比較(商事…三菱商事、武田…武田薬品、ファースト…ファーストリテイリング(ユニクロ)。全て日経平均採用銘柄です。

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チーズフォンデュ鍋の購入を考えています。 燃料を使うタイプか電気鍋タイプかどちらがお薦めでしょうか? 

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私は、固形燃料ではなくて、燃料用アルコールを使っています。アルコールランプ等に使う液体です。

1本380円 500ml入りで、年に2,3回しか使わないのですが、5年近く経っていますが、1/3くらい残ってます。薬局で買えます。

液体なので、適当にフォンデュ鍋の燃料を入れるところに注ぎたして、もし途中で切れたら、また足せばいいので、手軽です。
(アルコールを注ぎ足すときは、火を消してから!
消さないと、アルコールのボトルに火が移ってしまいます。火を消すときは、専用のフタをすればすぐ消えます。アルコールランプの火を消す要領ですね。参考URLの写真は、燃料を入れるところにフタがしてある状態です。)

火加減は、穴がいくつかあいていて、簡単に調整できます。下記サイトのフォンデュ鍋は、ル・クルーゼのものなので、かなり高級ですが、私が持っているものは、5,000円(フルセット)と7,000円(鍋だけ)のもの。2人用、4人用と使い分けています。デパートで買いました。ごく普通に売られています。

液体のアルコールは、1本あればすごーく持ちますので、固形燃料を切らしちゃった、買い忘れた、なんて心配もなく便利かと思います。

電気のものは使ったことがないのですが、お店でフォンデュを食べたときも、どこのお店も液体燃料でした。
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それから、陶器のフォンデュのお鍋は、鍋の外側が素焼きのようになっていると思います。濡れていると割れやすいので、しっかり乾いている状態で使うか、洗うときは、外側の素焼き部分に水がかからないように、です。私は、過去2個も割りました。ル・クルーゼはホーローなので割れないでしょうね。

参考URL:http://www.fukuji.net/nabe/re-creuset/1103-9.htm

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Q硫酸銅五水和物

少量の硫酸銅五水和物を加熱して無水硫酸銅にしたものに、水一滴をたらすと、硫酸銅五水和物になり、さらに過剰に水を加えると、テトラアクア銅イオン[(Cu(H2O)4]2+ になる、ということは正しいのですか?

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>水酸化銅や銅イオンにはならないのですか
水酸化銅にはなりません。これは水に難溶です。
沈殿が出来ると言うことは観測されませんよね。
銅イオン(正確に言うと銅(II)イオン)については次。

無水硫酸銅(白色)に少量の水を含ませると硫酸銅一水和物(斉白色)ができ、更に水を加えると硫酸銅五水和物(青色)ができます。この硫酸銅五水和物の色はその中に含んでいるテトラアクア銅(II)イオン[Cu(H2O)4]^2+によるものです。硫酸銅五水和物に水を加えると出来るのではなく、硫酸銅五水和物中に既に出来ています。
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鍋などは鉄製と思われます。

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また、チョコレートなど他にも利用していいものでしょうか?

子供がまだ小さいのでオイルフォンデュは怖いのです。
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Aベストアンサー

こんにちは。

鉄でチーズやチョコを溶かしたらこげて煙がでた事があります。

オイルがキケンなら、コンソメスープなどでウィンナーやブロッコリー等を茹でたり根菜を小さくカットして煮たりするのもおもしろいかもです。
ソースを色々揃えたら飽きないでしょうね。

チーズやチョコを使いたいなら、ある程度溶けたら火を消して余熱で食べる事が出来るかな?と思います。

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銅材料に丹銅の電気メッキを行いたいのですが、丹銅をプラス極に付ければ丹銅のメッキが出来るのでしょうか?
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その際についたメッキは合金になるのかが分かりません。
また合金がメッキされたとしてもイオン化傾向の差で銅と亜鉛の割合が変わってしまう可能性はあるのでしょうか?
当方、メッキされた銅の分析することが出来ない為 質問をさせていただいております。

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Aベストアンサー

特に電気メッキの必要はありませんが、イオン化傾向の差で亜鉛が付着する。
きれいにメッキしたほうがよいので、亜鉛を銅に電解メッキをします。単純に硫酸亜鉛や塩化亜鉛では汚くなりますので、EDTAとか糖とか加えて調整するとよいです。
 銀色にメッキされたら、バーナーで過熱すると亜鉛が銅に拡散していき、真鍮色~銅色に変化しています。この銅色の状態が丹銅です。

Q銅鍋の赤錆?について

銅製の鍋(内側は鍍金処理)を購入しました。

使用注意書に使用後はすぐ乾燥させることと
あったのですが、ついうっかり煮物を昼夜
入れっぱなしにしてしまいました。

内容物をあけると内側に赤錆のようなものが
出ていました。これは鍍金がはがれ銅そのものが
出てきたのか、はたまた何かの酸化物なのか
わかりません。

酢と塩を合わせたもので磨いてもとれないので
困っています。

そのまま使っても人体に影響はないのでしょうか。
それとももう使うべきではないのでしょうか。

ご存知の方、アドバイス宜しくお願いいたします。

Aベストアンサー

銅製の鍋の取扱説明書には、
すでに記載されているかも知れませんが、下記URL

URLhttp://www.endoshoji.co.jp/QA/QA/50.html

が多少なりともご参考になればと、取り敢えず挙げさせて頂きました。

参考URL:http://www.endoshoji.co.jp/QA/QA/50.html


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