材料費のかからない鍋

材料費のかからない鍋
例えば 白菜 豆腐 もやししかないけど こうすれば美味しい鍋になる とかのアイデアがある方 教えて下さいm(u_u)m

No.2 ベストアンサー 回答者： morino-kon 回答日時： 2010/03/07 16:40

魚のアラを使うと、低予算でおいしいものができます。

お店によるんですが、タイやサケ、サワラ等のアラをとても安く置いてあるところと、それほど安くないところとありますので、普段から価格をちゅういしておきましょう。頭の麩分ではなく、カマや尻尾近くのものがいいですね。タイなら骨のところも、いいおダシになります。

この回答へのお礼

回答どうもありがとうございます。
そうですね 魚のあらを安く売っているお店ありますね！ 利用します(*^o^*)

お礼日時：2010/03/07 18:26

No.4 回答者： 5gatu2009 回答日時： 2010/03/08 08:53

TVのCMでやっていた　もやし+豚バラ薄切り肉は子供もくせが無くて食べてくれました。

モヤシは栄養価高くて良いですよね～。
我が家で定番は、白菜と豚バラ薄切り肉　です。
これはつゆなしで蒸し焼きにして塩コショウしても美味しいです。
マヨネーズやドレッシングをつけても美味しい。
この組み合わせで、出汁液で　和風醤油味
コンソメで洋風。
シチューの素を加えて水多め、コショウをかけてスープ。と
白菜シーズンになるとかなりのハイローテーションで登場します。
子供が小さいうちは白菜を食べやすいように5cmぐらいの細切りにして
大人だけなら、ざく切りで簡単です。
しかもかなり安いです。

この回答へのお礼

回答どうもありがとうございます。
いいですね～！
読ませて頂いただけで
お腹がすいてきました♪豚の薄切り、入れてみます(=^▽^=)

お礼日時：2010/03/08 09:20

No.3 回答者： debukuro 回答日時： 2010/03/07 16:47

白菜鶏卵：ばあちゃん料理白菜をほどよい大きさに切る

鍋に押し込んで水をひたひたに入れる弱火で沸騰させる
だしの素を入れる煮立ったら醤油を入れる
好みで酒や砂糖も入れる
一口大に切った鶏を入れて煮立ったら溶き卵で閉じる
できあがり
味はお好みで加減してねｗ

白菜をほどよい大きさに切る
鍋に押し込んで水を白菜の高さの二倍まで入れる
中火で煮立たせる
煮立ったら豆腐とだしの素を入れる
にたったら５ｃｍくらいに切ったネギを入れて火を止める
ネギは初音ミクにもらうといい
お椀にとって大根おろし（無くてもいい）とポン酢をかけて食べる
マ、湯豆腐だな

白菜を水からゆっくり煮るといい出汁が出る

この回答へのお礼

回答どうもありがとうございます。
早速作ってみようと思います。ポン酢は我が家でも定番ですが そこに 大根おろし！いいですね(b^-゜) 大根買ったらすぐにでもやります。

お礼日時：2010/03/07 18:23

No.1 回答者： PVTCOOTS 回答日時： 2010/03/07 16:33

白菜・豆腐・もやしの３品だけなら『キムチ鍋』ですかね。

肉がないのでヘルシーですね。

〆は御飯を入れて卵で閉じて雑炊ですよ。

北海道はまだまだ寒いので鍋はしょっちゅうです。

この回答へのお礼

回答どうもありがとうございます。
キムチ鍋！出来ますね！早速 やります～(*^-^)b

お礼日時：2010/03/07 18:19