低予算で美味しい鍋
我が家は 鍋が大好きで まだまだ出番がありそうです。色々工夫もしてますが 低予算で『これ!!!おすすめ』っていう鍋 ありましたらぜひ教えて下さいm(_ _)m

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A 回答 (6件)

こんにちは



ピェンローはどうですか?
http://homepage3.nifty.com/ootani/kitchen/pi.html
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この回答へのお礼

回答どうもありがとうございます。
『ピェンロー』これ ぜひやります! つけるつゆを工夫するっていうのをやってみようと思ってもいたので!

お礼日時:2010/03/09 19:53

鍋は様々に工夫ができます。


若い頃、台所が窮乏していて野菜だけのなべを作った事もありました。悪くはないですよ。

以下は肉屋さんから教わったなべです。
・常夜鍋
材料は豚のバラ肉薄切りとほうれん草だけ。だしを取ったなべの中にこの2つだけを入れます。それだけです。ポン酢などで食べると良いでしょう。
実際試してみたんですが、案外とおいしいです。不思議な位に。
余りにおいしくて毎晩食べてしまうから「常夜」なのだそうです。
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この回答へのお礼

回答どうもありがとうございます。
はい、我が家でも 豚バラ&ほうれん草鍋はやります♪ ポン酢は欠かせませんが、もう一品のたれ『味噌にんにくたれ』もビンゴです♪ 子供がいるとどうしても 他に具を色々入れてしまいますが、シンプルに食べてみます☆

お礼日時:2010/03/12 01:26

  特製ちゃんこ鍋



●土鍋半分に水を入れ ささがきゴボウを入れ火にかける。

●白だし 酒 みりんを入れ、和風スープを作る。
 (昆布だしでもよい)

●鶏と豚の挽肉を5:5 合わせて300g
 ネギとえのきのみじん切り
 卵1個
 塩 小さじ1
 砂糖 大さじ1
 すりおろしたしょうがとニンニク
 片栗粉 小さじ2
よく混ぜ合わせて肉団子を作り入れる。
 
●大根 人参 糸こんにゃく うすあげ 白菜 しめじ
お好みの野菜を入れる。

●味加減して できあがり!
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この回答へのお礼

回答どうもありがとうございます。
ごほうは鍋に入れたことないので ぜひ入れてみたいと思います。
肉団子も我が家では鶏挽は定番ですが 豚挽と混ぜて作ってみたいと思います。

お礼日時:2010/03/11 10:57

鶏の水炊き。


なんと言っても材料が安いです。

僕は鶏の手羽元を使います。
これを骨ごと圧力鍋で10分から20分加熱調理(薄めの塩ゆで)してから使用します。この時のゆで汁は、鶏の旨味がしっかりと出た上等のスープで鍋も何倍も美味しくなります。

食べるときには身も軟骨も骨からポロッと外れるのでとても食べやすいです。

僕の、一押しですね。
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この回答へのお礼

回答どうもありがとうございます。
鶏の水炊きは我が家も大好きです。圧力鍋で茹でてからだと きっと違うんでしょうね。残念ながら我が家に圧力鍋ないんです。いつもいつも買おうと思ってますが、色々あってどれがいいのか迷って 結局買わずにいます。やっぱり欲しくなりました。

お礼日時:2010/03/09 01:08

手間がかかりますがつみれ鍋


アジかイワシの安い時に購入して、つみれを手作り、
ごぼうをこれでもかと入れる。
つみれ鍋という名前ですが、ごぼうが主役。


豆腐のみぞれ鍋
大根おろしを大量に作る(大きいサイズ2本分くらい)
木綿豆腐(のほうが合うと思いますが、絹でもOK)を適当な大きさに切って、
鍋に入れ、大根おろしの汁を入れ、大根おろしを豆腐にかけて、火にかける。
沸騰したら出来上がり。

時間がかかりますが、
昆布で出汁をとり、
木綿豆腐(のほうが合うと思いますが、絹でもOK)を大きめに切って、
昆布出汁に入れて、沸騰させないように煮る。
豆腐の中まで温まるのに30分以上かかります。

キムチ鍋の素に薄く切った大根とモヤシと魚肉ソーセージ、〆はインスタントラーメンを投入。
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この回答へのお礼

いくつか紹介して頂き、どうもありがとうございます。
つみれ 大好きですが 自分で作ったことはありません(^_^;) 挑戦してみたいなぁと思いました。大根2本を下ろすって すごいですね(・_・;)
お金かけなくても、手間をかければ 美味しいものも出来るんだなぁと思いました。

お礼日時:2010/03/09 01:19

こんにちは。



我が家も鍋大好きです^^
昨夜はネギが安かったので「ネギ、モヤシしゃぶしゃぶ」をしました。

ネギ(細めの物を4本使いました)を斜めに薄切りして
もやし、豆腐と一緒に土鍋に入れ白だしを少し入れてグツグツします。
お肉は豚の薄切り(しゃぶしゃぶ用でなくてもOK)を使いました。

お肉をしゃぶしゃぶしてネギ、もやしを巻いてポン酢で食べました。
美味しかったですよ^^

あと、テレビで食べているのを見てよく作っているのは「ニラ鍋」です。
材料はニラを2束と豚のこま切れとポン酢だけです。

土鍋でニラ1束半をざく切りにした物と豚こまを入れてグツグツします。
残りのニラ半分は細かく切って(フードプロセッサーがあれば利用した方が楽です)
ラップに包んでレンジでチン(ニラがグツグツするまで)します。

ポン酢を入れた取り皿にチンしたニラを入れて、食べます。
あっさりして美味しいです。

まだまだ鍋が美味しい時期ですよね^^
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この回答へのお礼

回答どうもありがとうございます。
ニラをフードプロセッサーして 鍋に入れるって すごいですね!
ぜひやってみたいと思います(*^-^)b

お礼日時:2010/03/09 19:41

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No.1です。

「率」を計算する場合、何を率と考え、ゼロ値をどこにするかが非常に重要な問題になります。たとえば前年の利益実績が1000円で目標値が「前年比5%増し」というのであれば、目標値は50円(前年利益がゼロ値)ではなく1050円(絶対額)とし、絶対額そのものを比較(=実績額÷目標額:結果は%表示)して「何%達成した」と考えるのが一般的でしょう。そのうえで、達成率が98%だったとしたら、これを100%(分析上のゼロ値)と比較してマイナス2%とし、「今現在、目標に対してマイナス2ポイントだか...続きを読む

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おお!#2番さん!それがね、うちのゴマ鍋は不知火鍋と似ているんです♪
味覚にてますね!(* ^^)人(^^ *)
○ゴマ鍋
まず、肉団子をつくります♪
合挽ミンチ肉 200gくらい
パン粉(牛乳でふやかします。パン粉をチョビッと入れたほうが、肉団子が硬くならないです♪)
おろしにんにく少々(これは必須!市販の瓶詰めのでOKです。味が膨らみます)
塩、醤油一滴、卵、殻無しゴマ少々
これをハンバーグを作る要領で、手で練り練り♪
肉団子状にまとめます。
(手が汚れるついでに、多めに作ってハンバーグの元として取り分けるといいです♪・・その分は冷凍します。)

次に、だしを作ります。
殻無しゴマ(50g~・・)を熱がでないようじっくり、すりすりします。
だしは、かつお節を『うぅっそぉっ~!!』と思うくらい入れて、濃厚なのを取ります。
そこに、擦ったゴマを合わせます。
味付けは醤油かみそ。
-----------
用意するもの

にら ねぎ エノキ しいたけ 牡蠣(生ガキ)えび
脂っこくて平気なら、油揚げ 絹こし豆腐 etc。。。 
(後程、味直しの白菜。)
先ほどのゴマだしを、きのこ類を入れてゆっくりわかせます。(脂っこいので、きのこがよくあいます。)
沸いてきたら、肉団子を数個いれて浮き上がるまで加熱。
にら、好みで油揚げ(だしを吸っておいしくなる)いれます。

ここで、鍋奉行様がいらっしゃれば、ご登場願います!!
随時、牡蠣を入れたり、肉団子をいれて、食べごろになったものを、鍋奉行様に取り分けていただきます。(*'-'*) エヘ♪このダシには、牡蠣がすごくあいます♪煮過ぎないよう、ぷりっぷりのところを食べてください。ダシが濃くなってきたら、白菜を入れて、水気を出し、味を調節します。

ゴマの香りが立ち込めてすごくいい感じです。

あと、絹こし豆腐なのですが、鍋に入れてもいいのですが、ウチでは、別のお皿に入れて、冷たいのを、ちびりちびり口直しにたべたりもします。なんせ、脂っこい鍋なので。。。

翌日は当然!煮込みうどんですが、ウチでは、このときに白菜を使います。煮詰まって味が濃くなってるダシが、白菜の水分で上手く薄められる様に思うからです。おうどんが煮立ったら、卵を乗せ、温泉卵状になったら、火を止めます♪

味の膨らんだ卵をまぶしながらすすります。

ほんと、不知火鍋と似ていますが、うちのは#1でもお断りした通り、手間が掛かるし、第一、『ゴマのすり鉢』なんて、独身貴族の方のお家にはないでしょうしね♪

不知火鍋のほうが、男料理には御手軽でいいね。(⌒∇⌒)

・・・という事で、この『ゴマ鍋』は番外編と言う事で、ご質問さん、許してね。(*^.^*)エヘッ

おお!#2番さん!それがね、うちのゴマ鍋は不知火鍋と似ているんです♪
味覚にてますね!(* ^^)人(^^ *)
○ゴマ鍋
まず、肉団子をつくります♪
合挽ミンチ肉 200gくらい
パン粉(牛乳でふやかします。パン粉をチョビッと入れたほうが、肉団子が硬くならないです♪)
おろしにんにく少々(これは必須!市販の瓶詰めのでOKです。味が膨らみます)
塩、醤油一滴、卵、殻無しゴマ少々
これをハンバーグを作る要領で、手で練り練り♪
肉団子状にまとめます。
(手が汚れるついでに、多めに作ってハンバーグの元...続きを読む

Q補正予算と解散総選挙。

衆議院の解散総選挙と補正予算の関係について教えてください。できれば、根拠法令や過去の事例を併せてご教示いただけるとありがたいです。よろしくお願いします。


■質問

今回の政局に関連して、「補正予算成立後に総選挙」と「11月上旬などの早期に総選挙」は両立できないと考えて良いのでしょうか?


■仮定

新しい首相は、「自民党総裁選での公約を守って、補正予算を成立させたうえで解散総選挙を実施したい」(http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn/20080911/20080911-00000051-jnn-pol.html)、「内閣支持率が高い内に、なるべく早い時期に解散総選挙を実施したい」(http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080908-00000011-mai-pol)と仮定する。

野党は、「世論の反発を考慮して補正予算の成立阻止を手控えることなく、補正予算の成立に抵抗する」、「早期解散を引き換えに、補正予算の早期成立に応じることはない」と仮定する。


■関連法規として、以下は正しいでしょうか? あるいは、今回の質問について考えるうえで足りない法規はないでしょうか?

【1】補正予算案も、当初予算案と同じで、衆議院の予算先議権は適用される。
【2】補正予算案も、当初予算案と同じで、参議院に送付されたあと30日間店晒しだと自然成立。
【3】補正予算案も、法案と同じで、予算委員会が否決しても本会議が逆転可決すれば問題ない。
【4】補正予算案も、法案と同じで、同一会期で衆参両院が議決しなければ成立しない。
【5】補正予算案も、法案と同じで、衆議院が解散されれば否応なく廃案となる。
【6】衆議院が解散されれば、その日を以って国会会期は終了し、参議院だけで会期を継続することはできない。
【7】衆議院が補正予算案可決後に解散すると、参議院は(緊急集会などにより)その補正予算案の審議することはできない。


■不勉強ながら考えてみました。

【1】衆議院は、所信表明&代表質問後、予算委員会と本会議で強行採決を連発することも可能。
【2】参議院予算委員会は、ものの野党が過半数であるものの自民党議員が委員長ポストを占めるため、否決を前提とした早期採決は可能。
【3】参議院本会議は、民主党議員が議長ポストと議運委員長ポストを占めるので、早期採決は不可能。
【4】だとすれば、臨時国会スタートから最短でも1ヵ月半は補正予算は成立しない。
【5】だとすれば、「補正予算成立後に総選挙」を前提とすれば投票日は早くても12月上旬だし、「11月上旬などの早期に総選挙」を前提とすれば補正予算は諦めるしかない。

衆議院の解散総選挙と補正予算の関係について教えてください。できれば、根拠法令や過去の事例を併せてご教示いただけるとありがたいです。よろしくお願いします。


■質問

今回の政局に関連して、「補正予算成立後に総選挙」と「11月上旬などの早期に総選挙」は両立できないと考えて良いのでしょうか?


■仮定

新しい首相は、「自民党総裁選での公約を守って、補正予算を成立させたうえで解散総選挙を実施したい」(http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn/20080911/20080911-00000051-jnn-p...続きを読む

Aベストアンサー

>>今回の政局に関連して、「補正予算成立後に総選挙」と「11月上旬などの早期に総選挙」は両立できないと考えて良いのでしょうか?<<

その通りです(11月上旬に総選挙の投開票が行われる、という意味だとの理解のもとにお答えしています)。

今般の総裁選後の臨時国会は24日召集です。おそらくその日のうちに首相指名選挙が行われ、新内閣が(認証式は別にして)発足するでしょう。その後、新首相による施政方針演説は29日、各党の代表質問は10月1-3日という日程が内定しているようです。

一方、憲法は解散後40日以内の総選挙(投票)を定めており(54条)、12日間の選挙期間(公選法31条4項)含めて事務的な準備におおむね30日前後かかるとされていることからして、補正予算審議に入った時点で11月上旬に投票日を設定することが不可能になる、言い方を変えると、11月上旬に総選挙の投票を行うには、代表質問終了時に解散する(いわゆる冒頭解散)をしなければ日程上不可能になる、ということになります。仮に代表質問終了後であってもおそらく11月2日は無理で(また3連休の中日なので可能でもやらないでしょう)、最速11月9日になることでしょう。

すなわち、11月上旬(前半、という言い方も含めて)の総選挙を所与の前提とする限り、補正予算は審議にも入れない(従って与党単独採決などする余地もない)ということになります。逆に補正予算成立をまって解散するならば、いかに衆院で多数を占めるといっても予算審議には相応の手順が必要なので、10月末に衆院を通過させるのがぎりぎりでしょう。そうすると最速で解散は11月末となり、越年選挙となる可能性が高くなるので、、与野党合意の上で衆参での予算審議を加速させ年内(おそらく12月中旬)に総選挙を行う「話し合い解散」が模索されることになるでしょう。


蛇足ながら、
>>■関連法規として、<<
以下の部分にもお答えすると、

>>【4】補正予算案も、法案と同じで、同一会期で衆参両院が議決しなければ成立しない。<<
もちろん自然成立の場合は除きます。

>>【7】衆議院が補正予算案可決後に解散すると、参議院は(緊急集会などにより)その補正予算案の審議することはできない。<<
理論的には、内閣が緊急集会を召集し、補正予算案の審議を求め、可決させることで予算を執行することは可能になります。この場合、すでに同一議案を衆院が可決していることはその効力に関係ないので、憲法54条3項で定める総選挙後の衆院の同意が得られない場合は、その時点で失効することになります。

なお、
>>【3】補正予算案も、法案と同じで、予算委員会が否決しても本会議が逆転可決すれば問題ない。<<
については、基本はその通りですが、委員会はその審議の中で、本会議にかける必要のない議案を決定することができます(国会法56条3項)ので、委員会審議のみで廃案となる可能性もあります。

>>今回の政局に関連して、「補正予算成立後に総選挙」と「11月上旬などの早期に総選挙」は両立できないと考えて良いのでしょうか?<<

その通りです(11月上旬に総選挙の投開票が行われる、という意味だとの理解のもとにお答えしています)。

今般の総裁選後の臨時国会は24日召集です。おそらくその日のうちに首相指名選挙が行われ、新内閣が(認証式は別にして)発足するでしょう。その後、新首相による施政方針演説は29日、各党の代表質問は10月1-3日という日程が内定しているようです。

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Q大好きな彼とお鍋♪・・・でも!!!!

今日大好きな彼が家に泊まりに来ます。彼は夕方、部活が終わってから家に来るのですが、寒い中部活をするから、あったかい料理でもてなしたいなぁと思いました。そこで私が思いついたのがお鍋です!!彼は一人暮らしだから、お鍋がなかなかできないと言っていたし・・・。けれど問題が!!彼は一人暮らししているというだけあってその腕前もなかなか。私はお母さんに頼ってばかりで手伝いもろくにしたことがない状態です。それにお鍋といってもいろいろありますよね・・・。こんな私に彼をびっくりさせるくらいおいしいお鍋が作れるのでしょうか!?どうかなんでもいいので教えてください!!

Aベストアンサー

鍋料理といってもいろいろ有り過ぎますので、
shakarabiさんが作れそうな&彼が好きそうな鍋料理を、
下記参考URL(『レシピ検索サイト・お鍋に魅せられて』)で、
探してみてはどうかと思います。

参考URL:http://syouyu.haraheri.com/

Q★予算削減要求にゼロ回答

2013年度予算編成で、予算を重点的に配分するエネルギー・環境など「特別枠」の財源を捻出するため、
民主党が各府省に求めていた概算要求額の3%カットに対する回答の全容が14日明らかになった。


具体的な削減額を示したのは内閣府だけで、厚生労働省は生活保護費の見直しなどを検討していると
回答したが、具体額の提示はなかった。
それ以外の省庁は「ゼロ回答」だった。


民主党は同日、不十分だとして再提出を各府省に要請したが、年内の衆院解散の流れが強まる中で、
官僚が野田政権に見切りをつけ始めたとの見方も出ている。


なぜそのような事態になったのですか?
今後の見通しは?詳しい方教えてください。

Aベストアンサー

来月にはいなくなる(と見込まれている)人の言うことなど誰が聞くかね?

大体、選挙で政権交代が起これば(現状では高い確率で起こると思われるが)予算の組み替えなどで来年の通常国会に提出される予算案自体が別物になるから、今一生懸命削って予算案作るなんて面倒なことをやろうと思う人は、おそらくいないだろうし、現実にもいなかったのだろう。

8月か9月に選挙をやっておけばこんなことにはならなかったはずだけれどもね。

Q12で鍋をします。予算をいくらぐらいにしたらよいですか?

今度、鍋をします。
年齢は23~25歳 男6 女6の構成。

コンロ + 鍋 セット は2つ用意して
2種類の鍋をしたいと思ってます。

一つは自分の好きなキムチ鍋にしたいと考えてます。

海鮮は自分が苦手なので避け気味・・・。
いつもお腹を空かせて買出しに行くので
ちょっと買いすぎの傾向があります。
目安として、いくらぐらいにしておけばよいでしょうか?

この前鍋をした時、一人当たりいくらぐらいだった
とか、実体験の話があると助かります。
お酒代金は含みません。
普通のお茶とかジュースは買うつもりです。

また、鍋の席でこれがあるとうれしかったという
品があれば教えてください。

Aベストアンサー

エ◎ラ「坦々ゴマ鍋の素」は
「キムチ鍋は辛すぎ」と言う人も
カバー出来るマイルドさがあっていいかもですよ。

水餃子を入れてみました。CMの通り(^^ゞ
キャベツやチンゲンサイは甘味があっておいしいです。
芯までトロトロに煮えますし♪
今、流行りの水菜もありでしょう・・・

「ご飯」のオカズで鍋か
鍋後の雑炊締めか・・・で
野菜量は違うような・・・
ご飯で腹いっぱいにするか、どうかで(^^ゞ

ウチで親族集会で鍋の時は
多めに用意し、
切った野菜ごとに「ビニール袋」に入れていきます。
で、余ったらそのままビニール袋の口を閉め
冷蔵庫へ・・・翌日の味噌汁の具、または
誰かに持って帰ってもらう・・・

後片付けが楽になりますよ(^_^)

QJリーグ各チームの予算

今シーズンのJ1とJ2の各チームの予算が知りたいのですが、どうすればわかりますか?
特にJ2全チームの予算が知りたいです。

Aベストアンサー

今シーズン(2009年)はまだ発表されていないと思いますよ
昨シーズン分ならPDFファイルであります

参考URL:http://www.j-league.or.jp/aboutj/jclub/2007-8/pdf/club2008.pdf

Q赤ワインでビーフシチュー作っていますが、色が悪いのをどうしたら、美味し

赤ワインでビーフシチュー作っていますが、色が悪いのをどうしたら、美味しそうな色にできますか?

Aベストアンサー

ご自分でお気づきのようですね。小麦粉の炒め方が足りなかったと。
まだしょっぱくないようなら、市販のビーフシチューのルーを買ってきてを加えるのが一番だと思います。
しょっぱいようなら、水を加えて材料も追加で炒めて加えて、やっぱり市販のビーフシチューのルーを加えるのが一番だと思います。大量になっちゃいますが。
トマト缶も入ったようですし、この状態から市販のルーを加えると、これはこれでなかなかのシチューになると思いますよ。


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