バーニャカウダソースはどこで買えますか？

検索してみても、レシピは出てきますが市販のバーニャカウダソースというのはまだあまり出てきていないのでしょうか？
ここで買えるという情報（都内希望）をお持ちの方、ここのソースがおいしいよ、という情報をお持ちの方、ぜひ教えて下さい。宜しくお願いします！

No.2 ベストアンサー 回答者： nemuchu 回答日時： 2010/04/08 13:53

ピーコック、紀伊国屋など高級めのスーパーにはたいがい売っています。

店舗や時期にも寄りますので、電話で問い合わせてみては？
味のほうは、1回しか買った事がなく「自分でつくったほうが安いしおいしいな」で終わってしまったので、コメントできません。ごめんなさい。

ただ、バーニャカウダソースってよっぽど料理が下手な人でなければ、買う程のものでは・・・。
面倒くさい手順のレシピもありますが、1-2人前で簡単に作ろうと思えば、電子レンジ使用で調理時間5分程度で作れますし。
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-25 …
（バーニャカウダは茶色いソースになるのが基本。
白いクリーム状のソースは、ニンニクの割合が多いか、オリーブオイルの半量を生クリームにして作る。家庭用ならコーヒーポーションでOK。
ニンニクとアンチョビの分量は、お好みで調整してよい。）

ニンニクは冷凍保存して流水で5秒くらい解凍して使えばいいし、アンチョビはチューブ入りペーストが便利。
まぁ、オリーブオイルも自宅にない！という位滅多に料理しない方なら、ソースを購入したほうが良いでしょうけど。

No.1 回答者： hisajiro 回答日時： 2010/04/08 10:56

カルディで売っているのを見かけました。

店舗によっては取り扱っていないかもしれませんが、
電話で問い合わせてから出かけてはいかがでしょうか。

http://www.kaldi.co.jp/