はじめまして。

はじめまして。
私は現役の大学生ですが、調理師免許を取りたいと考えています。
受験資格の「実務経験が二年以上必要」の中に
「飲食店」があったのですが、ドトールなどのコーヒーショップでのバイトはそれに入るのでしょうか？
またその実務経験を証明するにはどうしたらいいのでしょうか？
教えてください。よろしくお願いします。

No.4 回答者： sijya 回答日時： 2010/06/14 08:53

No.３です。

私自身は経験者ではないのでくわしくお答えできません（ごめんなさい・・）が
以下に参考になりそうな回答がありましたので貼らせていただきます。

調理師免許の受験資格 【実務経験2年について】
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …
調理師試験の受験資格の実務経験2年という条件
http://okwave.jp/qa/q4793622.html
調理師免許の受験資格である実務経験について
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/5170867.html
調理師受験資格の実務経験について。
http://oshiete1.watch.impress.co.jp/qa4427508.html

参考までに。

No.3 回答者： sijya 回答日時： 2010/05/13 11:32

飲食店勤務でも「厨房に入った経験」をしないと取れません。

たしかスーパーの惣菜係の仕事（もちろん惣菜を調理する仕事）でも
経験に入れられます。

参考URL：http://tyourishi.fallinstar.org/2006/11/post_3.h …

この回答への補足

皆様、詳しく書いて頂いてありがとうございます。
もう少しお聞きしたいのですが、
実務経験で「なにをしたか」によるのは承知しておりますが
ドトールのように「コーヒーをいれる」「～サンドをつくる」などといった簡単な行程でも
実務の経験のウチにはいるのかが疑問なのですが
教えて頂けますでしょうか？

補足日時：2010/05/13 23:20

No.2 回答者： riripasu 回答日時： 2010/05/13 10:00

＞ドトールなどのコーヒーショップでのバイトはそれに入るのでしょうか？

・厨房での調理をするバイト→○実務経験としてカウント
・ホールスタッフのバイト→×実務経験としてはカウントされません
・厨房での調理をする正社員→○実務経験としてカウント
・ホールスタッフの正社員→×実務経験としてはカウントされません

バイトか、正社員かではなく、
「実際にどんな仕事をしていたのか」です。

＞その実務経験を証明するにはどうしたらいいのでしょうか？

調理師国家試験の願書の中に、
「実務経験証明書」の指定用紙が入っています。

それをバイト先に持参し、店長さんなど管理職の方に記入してもらって下さい。

No.1 回答者： askaaska 回答日時： 2010/05/12 11:27

アルバイトでもなんでもかまいません。

どんな実務であっても証明書が必要になりますが。