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シナモンとナツメグについて質問します。
初めてシナモンとナツメグを買いました。
保存用の容器に移している間にどちらがどちらだかわからなくなってしまいました。
初めてなので、匂いで判断がつきません。
片方色が濃い(こげ茶色っぽい)ほうがあります。
どなたかシナモンとナツメグを見分ける方法を教えてください。
よろしくお願いします。

A 回答 (4件)

度々すみません。


舐めてみてスーってした方がシナモンですね。
失礼します。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
片方はスーっというのかわかりませんが、あと味スキッリです。
もう片方は舐めたら渋かったです。
スキッリのほうがシナモンで渋いほうがナツメグなのでしょうか?

お礼日時:2010/05/16 16:41

お礼、ありがとうございます。


そうですね、スッキリしてる方がシナモンですよ。
シナモンはニッキとも言いますよね、スッキリする「ニッキ飴」のニッキですね。
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この回答へのお礼

そうなんですか。
しっかりラベルを貼ってわかるように保存します。
ありがとうございました。

お礼日時:2010/05/16 17:04

こんにちは。


シナモンクッキーとかシナモンティーの匂いがしたらシナモン。
ハンバーグっぽい匂いがしたらナツメグ。
元々入ってた袋を嗅いで判断出来ますか?
解るかな?
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%8A% …

参考URL:http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%83%84% …
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
インターネットで個人スパイス店から購入したため袋には何も書いていないので、元の袋自体どちらかわからないのです。
私には両方シナモンの臭いに感じます。
ハンバーグの臭いがしないです。

お礼日時:2010/05/16 16:30

臭いで判別できないそうですが、


シナモンは、クッキーやドーナツに使われることがあります。
どちらかそんな臭いがしませんか?

色については、ナツメグの方がより色が濃いと思います。
けれど、色の薄いナツメグもありますので確実ではありません。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
臭いに弱いのか、私には両方同じに感じてしまいます。
もう一度嗅いでみましたが、両方少し甘い香りがします。
回答していただいたのにすみません。

お礼日時:2010/05/16 16:18

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