A 回答 (3件)
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No.2
- 回答日時:
きゅうりを使うならもろみ漬をお勧めします。
ビニール袋または平たいタッパーなどにもろみを入れ、
きゅうりを入れておくだけ。
塩気が強いので今ごろの時期は2~3時間でつけあがります。(冷蔵庫ですれば楽チンです)
新じゃがの時期なら小玉の芋を良く洗い、皮ごと
鍋でいため、ひたひたの水を入れて砂糖を加え
煮ます。煮えたらもろみを入れて水分をとばすようにしながら煮絡めます。
甘辛くてとてもおいしいです。
分量はいつも目分量なため、ちょっとお伝えできませんが
肉じゃがなどと同じような感覚でいいと思います。
アバウト過ぎてスミマセン。
No.1
- 回答日時:
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