畑を借りてはじめて家庭菜園をしています。
毎日の収穫はキュウリが8本、茄子5本、ピーマン
20個、パセリ80本、トマトが長雨で遅れている
その中で白瓜がたくさん出来てしまいどの様に料理を
すれば良いのか困っています。
漬け物にすれば良いと聞いていますがレシピがあれば
非常に助かります。
白瓜の大きさは直径約8~10cm 長さ18~21cm
収穫数今日だけで34個友人等に10個あげてまだ
24も有ります。
傷まないうちに 白瓜の料理法を教えて下さい。

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A 回答 (2件)

簡単で沢山使えてきっと誰でも好きなメニュー、カレーの具にすると美味しいです。

瓜を適当な大きさに切り軽く炒め出来上がったカレーに入れ味が馴染む程度に一煮立ちさせればOKです。炒めないで普通に他の素材と煮込んでもいいです、食感の好みによって火にかける時間を調整して下さいね。夏向きのさっぱりした美味しいカレーになりますよ ^^
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この回答へのお礼

遅くなりまして申し訳御座いません。
7月6日に父が死去したため数日前から忙しくしていた為、ご返事が送れました。
NO1.の方のより少しましでしたが、好みに???
ぬか付けで一日半とキュウリ等よりも少し日数を多めに
付けたのがまだ食べられました。
私事の諸事情でご返事が遅れた事にお詫びいたします。

お礼日時:2003/07/28 00:55

以下のURLなどどうでしょうか?



白瓜 レシピ
でGoogleで検索すると結構出てきますよ。

参考URL:http://www3.ocn.ne.jp/~olcity/new-shun1.htm,http …
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この回答へのお礼

遅くなりまして申し訳御座いません。
7月6日に父が死去したため数日前から忙しくしていた為、ご返事が送れました。
8月一汁三菜を妻が2回試みましたが、
味の方はいまいちでした。
ぬか付けで一日半とキュウリ等よりも少し日数を多めに
付けたのがまだ食べられました。
私事の諸事情でご返事が遅れた事にお詫びいたします。

お礼日時:2003/07/28 00:50

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